沙爹金菇粉絲肥牛煲
回答 (3)
2007-10-30 6:49 am
✔ 最佳答案
材料 :肥牛 300克
粉絲 1小束
金菇 1包
薑片 2片
蔥 3條切段
蒜頭 1粒切碎
沙爹 1 1/2 茶匙
水
酒
獻汁 :豆粉,水
做法 :
1) 將炒絲浸軟為止隔水備用
2) 牛肉片用小許油,豉油,水醃半小時
3) 金菇切去尾部沖水備用
4) 燒紅鑊落油爆香薑片及小許蔥段後加入牛肉(五成熟)快炒贊酒即兜起
5) 落沙爹及水入煲,煲滾後放入粉絲煮到軟身後放入金菇煮5分鐘
6) 最後放入牛肉在煲面後加入蔥段加入獻汁煮滾即可
2007-10-31 6:03 am
食物完成圖：http://hk.blog.yahoo.com/photo/photo.php?id=jw!EQvVU.2FEx1JjIxfAAY-&photo=ap_20060731101135876.jpg
材料 :
肥牛 300克
粉絲 1小束
金菇 1包
薑片 2片
蔥 3條切段
蒜頭 1粒切碎
沙爹 1 1/2 茶匙
水
酒
獻汁 :豆粉,水
做法 :
1) 將炒絲浸軟為止隔水備用
2) 牛肉片用小許油,豉油,水醃半小時
3) 金菇切去尾部沖水備用
4) 燒紅鑊落油爆香薑片及小許蔥段後加入牛肉(五成熟)快炒贊酒即兜起
5) 落沙爹及水入煲,煲滾後放入粉絲煮到軟身後放入金菇煮5分鐘
6) 最後放入牛肉在煲面後加入蔥段加入獻汁煮滾即可
hope can help you
材料 :
肥牛 300克
粉絲 1小束
金菇 1包
薑片 2片
蔥 3條切段
蒜頭 1粒切碎
沙爹 1 1/2 茶匙
水
酒
獻汁 :豆粉,水
做法 :
1) 將炒絲浸軟為止隔水備用
2) 牛肉片用小許油,豉油,水醃半小時
3) 金菇切去尾部沖水備用
4) 燒紅鑊落油爆香薑片及小許蔥段後加入牛肉(五成熟)快炒贊酒即兜起
5) 落沙爹及水入煲,煲滾後放入粉絲煮到軟身後放入金菇煮5分鐘
6) 最後放入牛肉在煲面後加入蔥段加入獻汁煮滾即可
hope can help you
2007-10-30 8:51 pm
沙爹肥牛粉絲煲
圖片參考：http://blog.yam.com/tweety88/e2d31303_s.jpg
材料:
韓國粉絲
金菇
肥牛
調味料:
糖
鹽
生抽,老抽少許
沙爹2-3 tea spoon
生粉水
胡椒粉少許
麻油少許
做法:
先將粉絲浸軟,金菇洗淨備用
再將粉絲,金菇+水+調味料
最後將肥牛放落煲1齊煮
上碟
ps: 韓國粉絲口感唔錯,好爽!! Jusco, Sogo果d有售!! 佢發起上黎都好多份量gar!! 煮果陣因1因份量,如果唔係就食唔哂lar~~
圖片參考：http://blog.yam.com/tweety88/e2d31303_s.jpg
材料:
韓國粉絲
金菇
肥牛
調味料:
糖
鹽
生抽,老抽少許
沙爹2-3 tea spoon
生粉水
胡椒粉少許
麻油少許
做法:
先將粉絲浸軟,金菇洗淨備用
再將粉絲,金菇+水+調味料
最後將肥牛放落煲1齊煮
上碟
ps: 韓國粉絲口感唔錯,好爽!! Jusco, Sogo果d有售!! 佢發起上黎都好多份量gar!! 煮果陣因1因份量,如果唔係就食唔哂lar~~
收錄日期: 2021-04-23 17:22:37
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20071029000051KK04524