問卵鄰脂對人體有什麼好處?

正確是卵磷脂。
卵磷脂是構成細胞膜的最重要的成分之一，其主要成分磷脂酰膽碱，能強化神經，使思維敏捷、記憶力增強、降低膽固醇，還能夠避免膽固醇凝結，預防血管堵塞，預防因動脈硬化造成的高血壓、中風、血栓症、狹心症。卵磷脂被稱為“血管清道夫”，肝臟的保護神。
主要作用：

構成生物膜的重要組成部分
促進神經傳導，提高大腦活力
可預防和改善老年性癡呆症
降低血清膽固醇，改善血液循環，預防心血管疾病
卵磷脂的乳化性，還能降低血液粘度，促進血液循環，改善血液供氧循環，延長紅細胞生存時間並增強造血功能
促進脂肪代謝，預防脂肪肝，起到減肥和美容的作用，又可預防肝硬化、肝癌
能降低藥物毒性、提高療效、減少副作用和藥物劑量的作用

所以，單看第6點便知道卵磷脂不會對增肥提供幫助，反而有助減肥。事實上，卵磷脂的好處及應用非常多!

健腦益智：卵磷脂被小腸吸收後，能水解出膽碱來，隨著血液進入大腦中，與醋酸結合轉化為乙酰膽碱，也就是記憶素。它是一種神經傳導物質，其含量越高，傳遞住處的速度越快，記憶力就越強，所以卵磷脂對智力開發和增強記憶力有獨特功效，是知識界必備的“腦的食品”。
血管“清道夫”：卵磷脂具有乳化分解油脂的作用，可增進血液循環、改善血清質，清除過氧化物，使血液中的膽固醇及中性脂肪含量降低，減少脂肪在血管內壁的滯留時間。促進粥樣硬化斑的消散，防止由膽固醇引起的血管內膜操作，卵磷脂對高血脂和高膽固醇有顯著的功效，可預防和治療動脈硬化。
防治老年性癡呆症：老年性癡呆又稱阿爾茨海默病，是由于腦部血管病變導致腦缺氧，腦細胞死亡致使住處偉遞障礙而引起的意識障礙性疾病。補充卵磷脂可提高腦細胞中乙□膽堿的含量，活化和再生腦細胞，從而恢復和改善大腦的功能。所以卵磷脂是腦疾患的物美價廉的功能性食品。
防治肝病：人體肝髒含磷5%，如含量下降則磷脂載脂體缺乏，脂肪則易囤積于肝髒形成脂肪肝，進而可能形成肝硬化、甚至肝癌。卵磷脂即有親水性又有親油性，良好的乳化特性可使脂肪乳化，因此對防治脂肪肝功效顯著。
防治膽結石：膽固醇和膽紅素的沉積是形成結石的基礎，卵磷脂的乳化作用可溶解和阻止它的沉積，從根本上治療和預防膽結石。
防治便秘：磷脂的活化細胞功能可促進結腸的蠕動，並將水分送出腸壁，促進毛細管的暢通。從而消除便秘及由其引起的焦慮和皰疹等症狀。

良好的心理調和劑：社會競爭日趨激烈，人們長期處于緊張的環境和種種壓力下，常患有焦慮、急躁、失眠、耳鳴等症，即植物神經紊亂，通常稱為神經衰弱，經常補充卵磷脂，可使大腦神經及時得到營養補充，保持健康的工作狀態，得消除疲勞，激活腦細胞，改善因神經緊張而引起的焦躁、易怒、失眠等症。

糖尿病患者的營養品：卵磷脂不足，會使胰臟功能下降，無法分泌充分的胰島素，不能有效的將血清中的葡萄糖運送到細胞中，這是導致糖尿病的基本原因之一。卵磷脂構成細胞膜有接收糖分，並使其順利排出體外的功能，且有促進胰臟釋放胰島素的作用。因此服用卵磷脂可有效地降低血糖，防治糖尿病。
利尿、護腎劑：磷脂有利尿作用，可使細胞內的廢物和尿一起排出，有助于保護腎臟。

美容、防脫髮護髮：磷脂中有肌醇成分,有維護毛髮的作用。其改善發根微循環的作用也使頭髮獲得足夠的營養供給起到保髮護髮的作用。人體腸內積蓄的廢物形成腸毒入血可促生青春痘、雀斑、老年斑，造成肌膚粗糙。磷脂可化解腸毒，並排出體外，故可使肌膚光滑柔潤，消除青春痘、雀斑、老年斑等。
胎、嬰兒神經發育的必需品：孕婦體內的羊水中含有大量的卵磷脂，人體腦細胞約有150億個，其中70%早在母體就已形成。為促進胎兒腦細胞能健康發育，孕婦補充足夠的卵磷脂是很重要的。嬰、幼兒時期是大腦形成發育最關鍵時期，卵磷脂可以促進大腦神經系統與腦容積的增長、發育。因此，美國食品與藥物管理局（FDA）規定在嬰兒奶粉中必須添加卵磷脂。

總之，卵磷脂不僅具有很高的營養價值，還具有生理調節功能，能促進人體新陳代謝，增強免疫力，預防疾病，增進健康；確實是人類重要的保健品。

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