麥芽糖夾餅
圖片參考:
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五六十年代的香港,貧窮小孩的家庭零食是用筷子往手掌般大的小瓦缸挑一圈麥芽糖,夾 兩塊餅乾來吃。近十多年都不見有小朋友吃這種小吃。
找到淘大商場這檔麥芽糖夾餅,是太平梳打餅款式,這小檔開了15年,太平梳打鹹香有致,配合麥芽糖的甜,鬆脆餅乾又有黐牙的糖漿,懷舊的甜美驟至。
大澳的街頭,星期六、日會有婆婆推車仔出黎賣架!
基記麥芽糖
圖片參考:
http://www.mcbee.com.hk/mcblog/wp-upload/macau02.jpg
沿著俾利喇街再向上走,到高士德大馬路交界,你會見到銀行門口有個推車仔的伯伯在賣麥芽糖夾餅 - 車上有一個大麥芽糖缸,要幾多、整幾多,『新鮮』得很…
麥芽糖夾餅分兩個價錢,大的三蚊細的兩蚊,亞伯伯會熟練的將竹筷子撩上麥芽糖再夾塊威化餅俾你。
另外一些商場有的時候會有懷舊美食的攤檔,都會有,但要看運氣遇上。