如何剥粟子皮?

2007-10-29 12:43 am

粟子外面的硬穀用刀剥了以後，剩下一層褐色的皮在果肉上，有没有高人指點一下，如何比较快/方便的剥下這一層皮？

回答 (7)

2007-10-30 5:36 am

✔ 最佳答案

其實仲有一個方法係唔駛滾水架, 就係將d栗子放落隻大碗內嘜都唔駛加再放入microwave度叮2-3分鐘, 然後就會好容易咁捽甩d皮架喇, 不過捽果陣可能會熱d, 所以小心d, 大家不妨試下.

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2007-11-01 9:42 pm

用熱水浸一浸~~~2.5min

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2007-10-29 1:12 am

浸在已滾的熱水中約十分鐘，就會好易剝皮了！

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2007-10-29 1:08 am

可將粟子放入水裡煮沸後 ,取出粟子 ,即時用毛巾包著然後用力磨擦 ,粟子皮自然好易剥落 ,呢一招是街市賣粟子阿姐教 .

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2007-10-29 1:03 am

滾熱左之後，會較方便的剥下這一層皮

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2007-10-29 12:53 am

用熱水浸一浸先剝會好D

參考: 自己

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2007-10-29 12:51 am

放落去D滾水度,灼1-2min,便可...

參考: >.<;

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