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成都,是中國四川省省會,中國西部最重要的中心城市之一。成都是一座具有4000多年[1]歷史的文化名城,所在的成都平原自古就被譽為「天府之國」。因為漢時蜀地盛產蜀錦,有朝廷專管織錦的官員居住於此,因此被稱為「錦官城」,簡稱「錦城」。又因為五代後蜀後主孟昶,曾在成都城牆上遍植芙蓉花,又被稱為「芙蓉城」,簡稱「蓉城」或「蓉」。
成都市旅遊資源豐富,名勝古跡眾多,是知名的旅遊城市。成都擁有世界遺產2項:都江堰和青城山、四川大熊貓棲息地。其中四川大熊貓棲息地成都部分包括都江堰—青城山、西嶺雪山、天台山、雞冠山—九龍溝四處自然保護區。
2007年,國家旅遊局和世界旅遊組織授予成都「中國最佳旅遊城市」稱號,成都成為中國首批3座中國最佳旅遊城市之一;成都市及所轄都江堰市、崇州市、邛崍市同時都是中國優秀旅遊城市。
成都擁有中國歷史文化名城2座(成都市、都江堰市),全國重點文物保護單位26處,獨有國家級非物質文化遺產5項,國家級風景名勝區4處,中國歷史文化名鎮3座(邛崍平樂鎮、大邑安仁鎮、雙流黃龍溪鎮)。
成都還地處九寨溝、黃龍、臥龍、四姑娘山、貢嘎山、海螺溝、稻城—亞丁、峨嵋山、樂山大佛、三星堆、大足石刻、劍門蜀道、長江三峽等景區的中心位置,也是內地前往西藏的主要通道,旅遊地理位置十分優越,是重要的旅遊中轉站。
成都的國家級風景名勝區
都江堰和青城山
西嶺雪山
天台山
龍門山
成都的全國重點文物保護單位
都江堰
成都平原史前城址
武侯祠
杜甫草堂
辛亥秋保路死事紀念碑
王建墓
成都古蜀船棺合葬墓
水井街酒坊遺址
劉氏莊園
觀音寺
楊升庵祠及桂湖
寶光寺
十二橋遺址
石塔寺石塔
邛窯遺址
明蜀王陵
罨畫池
金沙遺址
孟知祥墓
領報修院
彭州佛塔
淮口瑞光塔
望江樓古建築群
洛帶會館
蒲江石窟
邛崍石窟
成都的飲食文化在中國乃至世界都十分知名,有「吃在成都」的說法。川菜、火鍋到更平民化的麻辣燙(或串串香)、冷啖杯在成都都深受歡迎,它們同知名的各種成都小吃組成了成都獨特的飲食文化。
成都小吃
圖片參考:
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/ce/Fuqi_Fei_Pian.jpg/240px-Fuqi_Fei_Pian.jpg
成都名小吃夫妻肺片
成都小吃是地方各類具有濃郁特色的小吃的總稱。成都小吃歷史悠久、品種繁多,同川菜一樣,具有相當知名度。成都小吃口味眾多,著名的成都小吃有:夫妻肺片、鐘水餃、龍抄手、韓包子、賴湯圓、郭湯圓、白家肥腸粉、盤飧市鹵品、三合泥、二姐兔丁等。
川菜和火鍋
成都是川菜的主要發源地之一,成都川菜(又稱蓉派川菜)是川菜兩大代表派系之一。較之重慶川菜(又稱渝派川菜),成都川菜較為精緻,用料更為考究,更注重外觀,味道較為柔和。發源於成都的一些知名菜品有麻婆豆腐、宮保雞丁、回鍋肉等。成都的火鍋的歷史悠久,西晉文學家左思在《蜀都賦》中便有描寫。成都火鍋也是火鍋的重要派系之一。