請問有冇咩家常送係好易煮,而材料又唔太複雜既?(唔要辣,唔要有魚)

2007-10-28 5:25 pm
請問有冇咩家常送係好易煮,而材料又唔太複雜既?(唔要辣,唔要有魚)

煩請幫忙,謝謝!
更新1:

to: saint02005 真係唔好意思,唔食皮旦既,請問有冇第d好介紹?謝謝!

更新2:

to 比比安娜 其實我都覺得好難答,我自己都有上網搵食譜,好多樣佢都話唔好,我搵食譜斷斷續續都搵左好幾個月了-.-" 搵材料我都唔知算易定唔易,佢在三藩市,買野算方便吧 (1)既野佢差唔多日日都有咁做,就係煲麵時加d丸,水餃之類 (2)未試過,但我諗佢都會喜歡,佢有段時間成日飲罐頭湯or外賣栗米魚飯,呢樣我覺得好好,我鍾意食,佢訓左,遲d問佢 不過整牛肉既話,點腌好?佢成日都話好難整得林,所以唔肯整,成日只係整雞肉 (3)煲仔飯有整過,唔講都唔記得,要提下佢整先得

更新3:

to 比比安娜 我都成日話去到超市見到咩野靚再諗整咩,但又唔知點整好,攪到在超市兩個幾鐘!所以要做定資料搜集,下星期去買野時唔洗唔知點算咁^^ 謝謝幫忙!

更新4:

TO:比比安娜 買左梳打粉啦,下次會試下呢個方法,佢話冇牛柳買,但都唔知點解會冇,我總係覺得一定有-.- 佢好多海鮮唔食得,又冇咩材料,所以睇唻佢都係食麵,要等星期日先會再去買送,會試下你講既送,真係唔該晒,我覺得你講既野應該都十分易整!

更新5:

to:uny 佢唔食蕃茄同午餐肉,而蒸水旦好似好難一個人整唻食,翻叮又唔好食,抱歉,要求多左d,佢又真係比較偏食 你鼠既問題可參考以下我回答既知識:http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7007071802210 如果不幸係當中講既子宮腫瘤,就記得要盡早睇醫生,唔好只係去問鼠店,因為鼠店冇藥幫到,又冇儀器,最怕係冇藥物幫到你就介紹d冇幫助既藥,令病情惡化or延醫就唔好,鼠店講既野,任何情況下都一定要加以分析先可以相信

更新6:

to:uny 另因為已經有多次俾email人後,當事人冇講鼠問題,亦冇理會我既email,繼而被人email騷擾,所以已經唔會再俾email人了,十分抱歉 有咩問題歡迎在此補充,其他回答者唔介意既話我會在此回應,又或用知識回信回應你,亦可以在寵物既其他區發問,看到我識既鼠問題,我係一定回答既,我會睇知識+先過睇email,因為想幫到其他人既鼠,所以可放心,唔會係呢度既補充就遲左答

更新7:

TO: 比比安娜 多謝你詳細既補充,等佢好返去超市睇下有冇你講既豬同牛既部位,好多唔同部位真係好難分 花旗參太涼佢話唔飲喎,叫左佢燉雪梨川貝飲^^

回答 (3)

2007-10-30 1:17 am
✔ 最佳答案
請問有冇咩家常送係好易煮,而材料又唔太複雜既?

答你呢條問題有一定難度, 第一,唔知當事人喜歡食咩?當事人身處ge地方揾配料容唔容易揾?(外國)
咁我就介紹一d最簡單,又唔花時間ge整法, 最好揾當地最時令食物;
(1)買罐上湯(小)放入鍋,加上食材:例如(豆腐/雞肉先腌/菇類/墨鱼丸/魷魚/虾類/肥牛肉/肉片/蟹柳/蔬菜, 再加上小小鹽就食得;
~也可以買日本面豉醬加上上述材料(份量小小咁放,自己feel 倒ok就得;
(2) 買罐雞蓉粟米湯/忌廉雞湯加上瓜類(自己喜散歡的瓜類: 施瓜/青瓜/荷蘭豆)再加上/雞肉/牛肉/肉片先腌小小, 再加小小菇類(外國最多, 例如: 磨菇/豆類就食得, 雞及菇先抄, 後下雞蓉粟米湯, 大半罐OK,不用放太多;
(3)煲仔飯~電飯煲: 雞扒/牛肉/豬肉/虾(用薑葱油/麻由先腌, 加上冬菇放在鍋上炒至半熟, 待飯煲開始滚, 將材料全下, 焗十五分鐘, OK! 最好保留葱ge上半段,last 五分鐘先下。
~又可以將雜錦食材放入煲內(义燒/雞/虾/菜火腿/蛋/冬菇切粒, (生ge就炒熟: 比如雞/虾/菜/冬菇), 待飯熟全下,再加上一些甜醬油(supermarket有售)就食得
呢d係最方便一個人煮食, 又不需費時。
其實煮飯最好就地取材!
若然想進一步了解,可提供補充!

2007-10-29 21:23:37 補充:
整牛肉既話,點腌好?佢成日都話好難整得林?USA 好容易買靚牛肉,買牛肉炒, 最好買牛柳,番屋企自己切片,用刀背拍一拍d牛,容易淋。如果唔知夠牛淋唔淋, 想腌淋d,可以响supermarket買支細支ge食用梳打粉來腌佢半日,再冲一次水, 瀝乾先加腌料, 切記一定唔可以用鹽腌,用咗夠牛就要講拜拜。(其實自己落刀切就知隻牛得唔得)腌牛方法 / 牛柳肉就唔洗用呢個方法用梳打粉來腌佢半日, 再冲一次水, 瀝乾, 先下糖及生粉, 再下油, 再下油/或醬油/雞粉, 下小許薑汁,如果加小許蒜蓉更野味!用牛肉炒蔬菜/瓜類比雞仲方便。

2007-10-29 22:18:57 補充:
佢依家個喉嚨唔得就要念食清d ~ 豆腐海鮮飯 (材料自己選, 豆腐後下加芡汁再加一隻蛋白, 輕輕一搞就ok。加埋麻油都得!補充第2點用買罐雞蓉粟米湯/黃金粟米湯(金寶~唔錯)要加小小水, 煮好時加小小麵粉水/如果冇就用生粉, 伴飯食good!

2007-10-30 17:01:04 補充:
梳打粉1/3茶匙,早一日腌,效果更佳,酒家就係咁,不過佢也地唔冲水ge, 我ma就冲水,(千其咪買錯鬆肉粉, 鬆肉粉唔得ge)豬肉都可以咁腌, 尤其是排骨,腌一晚,再加甜面豉醬(唔辣果隻)蒸起黎又爽又好食(豬肉你買肉青啦), 切成排骨咁大粒, (一定要腌一日先爽架)TV都介紹,用蒸排骨方法, 整出黎好有家鄉feel!(生粉一茶匙,糖一茶匙半(我鍾意甜d ge),油小小就蒸得,好方便又唔熱氣唔使點花時間

2007-10-30 17:01:23 補充:
~ 補充第2點:果d肉唔使落鹽(淨落小小生粉、小小糖、小小鹽ok),d 湯夠咸。 仲可以撈意粉都得。~ 牛柳响supermarket一定有得賣,冇ge話就買牛陰柳(加青椒/翠肉瓜/磨菇/紅籮白/粟米仔(罐装)/西芹.........都可以USA最多靚花旗參賣, 提吓girl friend買黎(切片)煲, 滾15分鐘熄火又焗15分鐘飲時加蜜糖,對喉嚨有幫肋(一星期兩次)
參考: 媽媽 + 比比安娜
2007-12-11 5:45 am
下..杰有女朋友
2007-10-28 6:10 pm
試吓肉鬆皮蛋豆腐吧!
你去超市會買到山水豆腐和皮蛋,乾肉鬆可能要去國貨公司或者優之良品去買。
豆腐蒸熟待涼,切豆腐和皮蛋如骰子大小,淋豉油,麻油。之後放乾肉鬆上去就得。
我通常用一盒山水豆腐,一隻半皮蛋。肉鬆就可以用大約兩至三湯匙,視乎個人喜好。希望幫到你。


收錄日期: 2021-04-21 11:54:06
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20071028000051KK00783

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