玉子豆腐問題

1.跟包裝指示用把利刀將豆腐分兩份,
2.再分細, 通常一條玉子豆腐,我會分8件,分得太細會好易爛的.
3.之後用菜刀鏟起即可.
4.如用蒸的可將玉子豆腐放上碟
5.如用煎的,可將玉子豆腐直接落鑊, 煎透一邊先好反,煎時不要亂動.

你可以一試, 一定得嘅!!

2007-10-30 23:02:50 補充：
呀!最好用易潔鑊啦!

在包裝裹就'敢'割就行...

您在包裝的中間一刀 (刀要夠鋒利) 切開,慢慢倒出來,再切開一片片就行了,試試 la
happy cooking