急!!鐵觀音在幾年出產??

2007-10-28 5:27 am
多謝你/cxkhkfbvhfykujvf

回答 (2)

2007-10-28 5:37 am
✔ 最佳答案
鐵觀音是烏龍茶的一種,原產於福建安溪縣。中國十大名茶之一。
鐵觀音原是茶樹品種名,由於它適制烏龍茶,其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹製成的烏龍茶。在台灣,鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定製法製成的烏龍茶,所以台灣鐵觀音茶的原料,可以是鐵觀音品種茶樹的芽葉,也可以不是鐵觀音品種茶樹的芽葉。
歷史記載
據《清水巖志》載:「清水高峰,出雲吐霧,寺僧植茶,飽山嵐之氣,沐日月之精,得煙霞之靄,食之能療百病。老寮等屬人家,清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香,其功益大,飲之不覺兩腋風生,倘遇陸羽,將以補茶話焉」,說明安溪唐代已產茶。到明代茶產稍盛,《安溪縣志》有「常樂、崇善等裡貨(指茶)賣甚多」的記載。18世紀後期安溪茶戶有了較大發展。詩人阮 錫在《安溪茶歌》中有「安溪之山郁嵯峨,甚陰常濕生叢茶。居人清明採嫩葉,為價甚賤保萬家……」之句。隨之茶區農民還選育出許多優良茶樹品種,其中以鐵觀音制茶品質為最優。

2007-10-27 21:41:38 補充:
清朝時,安溪一位農民虔誠信佛,每天用一杯清茶供奉觀音像前。有一天上山砍柴路過觀音廟,在山岩石隙間發現一棵茶樹,他便移回家栽培,取其芽葉試製成茶,居然香氣極佳,他因此認為這是觀音大士所賜,故取名“鐵觀音”。
2007-10-28 5:37 am
1725一1735年


收錄日期: 2021-04-18 23:39:28
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20071027000051KK04758

檢視 Wayback Machine 備份