蒲公英一問

蒲公英，又稱黃花地丁，是亞熱帶常見的一種一年或兩年生草本植物。蒲公英的英文名字名字來自法語 dent-de-lion，意思是獅子牙齒，是因為蒲公英葉子的形狀象一嘴尖牙。

蒲公英葉子從根部上面一圈長出，圍著一兩根花莖。花莖是空心的，折斷之後有白色的奶漿。花為亮黃色，由很多細花瓣組成。成熟之後，花變成一朵圓的蒲公英傘，被風吹過會分為帶著一粒種子的小白傘。各國兒童都以吹散蒲公英傘為樂。

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分類
蒲公英分類很雜。有些學者把它分得很精細，單是芬蘭一國就算出幾百種。也有人把所有蒲公英統統算為一種，Taraxacum officinale，意思是正式蒲公英。中國正式分類為以下幾種：


人行道邊上的蒲公英

蒲公英傘Taraxacum Ledeb. 白花蒲公英
Taraxacum Dahlst. 川藏蒲公英
Taraxacum Hand.-Mazz. 蒲公英
Taraxacum Kitam. 東北蒲公英
Taraxacum Diels 白緣蒲公英
Taraxacum Kitag. 華蒲公英
材料來自中國生物多樣性信息系統植物學分部

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用途
蒲公英原產歐亞大陸，人工引進到美洲和澳大利亞。因為生長力非常強，在新居繁旺，很少有人記得這並非當地生物。城市居民一般將它當作雜草，千方百計為了花園或草坪的美觀去除蒲公英。

但是蒲公英是因為有很多用處才引進別處。它可以作食物或草藥。早春的嫩蒲公英是一種蔬菜中傳統的野菜。現在已經有家養出來的，比野生的大很多。嫩蒲公英可以涼拌，燒湯或炒熟。老了的也能吃，但是比較苦。不苦的蒲公英也可以拌肉作餃子陷，味道和西洋菜做的陷差不多。歐洲人在中世紀時就已經用蒲公英花來釀酒。蒲公英葉子含有很多維生素A和維生素C。 蜜蜂也常到蒲公英採花粉和蜜糖。

蒲公英是一種中草藥。《本草綱目》記載：「蒲公英主治婦人乳癰腫，水煮汁飲及封之立消。解食毒，散滯氣，清熱毒，化食毒，消惡腫、結核、疔腫。」

蒲公英根也是一種草藥，在加拿大是正式註冊為利尿，解水腫的草藥。烤干磨成粉之後可以泡茶，據說在飯前喝過可以解胃助消化，在保健食品商店可以買到，但是沒有科學證明這種作用。

【來源】　蒲公英，始載於（新修本草）。為菊科多年生草本植物蒲公英Taraxacum mongolicum Hand. –Mazz.　及其多種同屬植物的帶根全草。全國各地均有分布。

【採製】　春、夏開花前或剛開花時連根挖取，除淨泥土，曬乾。

【別名】　黃花地丁、蒲公丁　婆婆丁

【性味】　苦、甘、無毒。

（新修本草）：“甘，平微寒。”

（本草述）：“甘，平微寒。”

【歸經】歸肝、胃經。

（本草衍義補遺）：“入陽明、太陰經。”

【功效主治】


功效
主治

清熱解毒
癰腫瘡瘍；乳癰；腸癰；喉痹；目赤腫痛

利濕通淋
濕熱黃疸；熱淋


【配伍應用】　１.本品功善清熱解毒，並能消癰散結，是治療外瘍及內廱等熱毒證的常用藥，且除內服外亦可外敷用。（１）是治乳癰初起，紅腫疼痛的要藥，可單用，或配瓜蔞、青皮等。（本草衍義補遺）治乳癰，以本品與忍冬藤同服。（２）治癰腫瘡瘍疔毒，常配伍紫花地丁、金銀花、野菊花等，如（醫宗金鑑．外科心法要訣．卷七十二）五味消毒飲。（３）治腸癰可配大黃、敗醬草、牡丹皮等。

（4）蒲公英還能清肝明目，治肝火上炎目赤腫痛，可配菊花、夏枯草、黃芩等用，亦可單味湯熏洗。２.用其利濕通淋及清熱解毒作用，以治濕熱黃疸及小便熱淋澀痛。治黃疸常配伍茵陳；治熱淋則多與金錢、草白茅根等同用。

【用量用法】　10～30克。鮮品可酌加。外用適量，常以鮮品搗敷用。

【使用注意】　用量過大，可致腹瀉。

【本草選錄】　

（新修本草）：“主婦人乳癰腫，水煮飲之及封之。”

（本草衍義補遺）：“化熱毒，消惡腫結核，解食毒，散滯氣。”

（滇南本草）：“敷諸瘡腫毒，疥癩癬瘡；祛風，消諸瘡毒，散瘰＊結核；止小便血，治五淋癃閉，利膀胱。”

（本草綱目拾遺）：“療一切毒蟲蛇傷。”

（本草求真）：“蒲公英，能入陽明胃、厥陰肝，涼血解熱，故乳癰、乳岩為首重焉。緣乳頭屬肝，乳房屬胃，乳癰、乳岩，多因熱盛血帶，因此直入二經，外敷散腫臻效，內消與枯草、貝母、連翹、白芷等藥同治。”

（隨息居飲食譜）：“清肺，利嗽化痰，散結消癰，．．．．通乳。”

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