將水重復煲有咩問題

水中的氯和苯在將水重覆煲後有機會變成多氯聯苯。多氯聯苯的例子如二噁英(Dioxin)，可以是用作毒殺他人的毒藥（烏克蘭前總統尤先科中毒案）。

希望解答到你 ^^

將空水煲放在爐上燒乾水垢中的水分,燒至煲底有裂紋或燒至壺底有" "響之時,將煲取下,迅速注入涷水,或用抹布包上提手和煲嘴,兩手握住,將燒乾的水煲迅速坐在冷水中(不要讓水注入煲內)。重復兩次至三次,煲底水垢會因熱脹冷縮而脫落。 ...

我平時用開真空煲煲湯o架, 咁唔知同燉盅有咩分別呢? 你地會用咩牌子呀? ... 我女前一排也好喜歡食手指,後來我買左手指水,好苦的(約$50一支). 不過她都沒反應照咬.之後沒再用,只要她一將手指擺入口,我們就即刻制止,重復重復好多次,最後成功. ...
teathes you:
炎熱的夏天又到了，天氣悶熱，常常讓人心浮氣躁，而我的這種感覺似乎比別人更明顯，於是，每年夏天我都會特別注意吃一些涼性退火的食物來消消火。

　　夏天盛產的水果，像瓜中之王“西瓜”，還有水梨、椰子、番茄、香瓜、哈密瓜、甘蔗等都是清涼退火的。而且，通常這些季節性水果都有利尿排毒的功效。流汗、排尿都可帶出體內過高的體溫，所以原則上利尿的水果大多有解熱的功效。另外，鳳梨也是我夏天經常吃的水果。鳳梨內含蛋白質分解酵素，對人體組織有強壯作用，可治消化不良，有健腸健胃的效果。鳳梨還可以治食欲不振，在夏天有開胃的功效。另外，鳳梨還可以治療中暑。不過，在食用前我會用鹽稍微泡一下，避免直接吃鳳梨舌頭有麻麻的感覺。

　　另外，在夏天我從來不吃冷飲。夏天大家都想吃冰激淩消暑，但是吃冷飲不能真正達到解熱的作用。因為人體體溫保持在37℃左右，吃冷飲會使消化道、胃溫度急速下降，造成消化道血流量減少，連帶降低了消化道的氧氣和營養素的供應，減緩胃蠕動，這些改變常會造成胃、腸脹氣現象。而且，冰品常會伴隨其他甜食，吃後體內代謝比吃前高，即所謂的“攝食產熱效應”。所以吃冷飲雖會感覺一時涼快，但實際身體需動員更大能量來復原，反而更容易上火。

　　天氣熱比較沒胃口，一般我會選用蘿蔔做各式涼拌菜，甚至我會把蘿蔔磨成泥，放一點點糖和醋，味道還真是不一般呢！老公上一天班回來後，我會用地瓜葉、蘆筍、絲瓜、南瓜等做菜，因為它們都屬於較涼性的蔬菜。飯後我一般會給老公來道綠豆湯，既消暑又解毒，如果我時間充裕，我也會給全家煮點山藥、紅棗，或者白木耳蓮子東加點冰糖也是不錯的。

　　當然，任何飲食與營養都應適可而止。上面提到的退火涼性食品，適量攝取是好的，但對本身就屬於虛寒體質的人來說，退火的東西吃太多反而會造成身體不適。

　　食譜推薦

　　草菇萵筍湯

　　特色：草菇味甘性涼，無毒，有清熱解暑的功效。而且，草菇富含蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C等。

　　材料：鮮草菇200克、萵筍300克，鹽、薑片10克，泡辣椒2個。

　　做法：將草菇去根蒂、洗凈，切成塊備用；將萵筍去皮，切細條，洗凈後備用；鍋中放油燒熱，下萵筍條、草菇塊同炒，再下薑片、鹽、泡辣椒，加入清水750克，煮至萵筍斷生，撈出薑片及泡辣椒不用，將湯盛入湯盆中即可。

　　彩豆粥

　　特色：具有清熱解毒、健脾利水的保健作用，最適合在夏季天氣炎熱的日子煲來吃。

　　材料：赤小豆 1 兩、綠豆 1 兩、黑豆 1 兩、黃豆 1 兩、陳皮 1 一片、粘米適量。

　　做法： 先將所有材料分別用清水浸泡4小時，洗凈後再將所有材料一齊放入鍋中並加入適量清水，先用大火使水滾，再將所有材料移至電飯鍋中加熱。起鍋前，以少許冰糖調味，即可以食用。（都市主婦）

水含氧量會降低，甚至冇氧
長期飲用會令血管含氧少
分分鐘會引致血癌

2007-10-26 19:39:13 補充：
將水加熱到100度沸點就已經可以加熱之後d雜質仍然會係度但避免再加熱

無咖喎.....好處就殺菌
水系h2o..
重復煲都係h2o.