癌症康復者需要避免食雞翼?

癌症康復者需避免食雞翼, 我諗係因為現在的雞是用激素飼養, 激素的積聚可會致癌, 所以要儘量都唔好食.

肉類是可以吃的, 但量要少一點. 牛肉、鵝肉盡量不要吃, 因為牛與鵝是發物, 魚盡量吃海魚, 因為現時淡水魚是用激素飼養.

癌病康復者不宜多吃肉, 是因為肉類必要經肝臟消化濾毒 (在西醫學中肝主過濾), 癌病病人長期吃藥, 藥物多是由肝臟過濾, 肝臟在患病期間負擔已重, 病好後需要好好休養, 若再多吃肉令肝臟繼續勞累, 只會增加復發機會.

所以癌症康復患者飲食亦宜清淡, 在中醫學說中, 癌、腫瘤都是因為痰熱互結形成的, 這個大致可因年老體虛, 情緒鬱結 及 飲食不節而形成. 所以飲食方面宜清淡會防止體內生過量的熱, 而令此病再復發.

建議癌病康復者的戒口法, 亦如在癌症期一樣, 因為在患病期間戒口才會有康復的一天, 即是患者身體「喜歡」這個現況, 保持可減少復發機會. 所以癌病人仍然是要: 限制脂肪、膽固醇的攝入, 忌油炸煎炒及燒烤之物、忌煙忌酒忌咖啡、限制食鹽 (少食鹹嘢, 一般為每天2~3g鹽)、忌強烈調味品 (大蒜、咖厘、辣油等)、忌粗纖維乾硬食品、忌高嘌呤食物 (如內臟、雞湯肉湯...)、禁高樑厚味 (海參、蚌、白魚、虎魚、對蝦、鮑參趐肚...)、忌牛肉鴒肉燒味、忌烏雞鵪鶉、忌火腿醃肉鹹魚、忌即食麵、等.

仲有唔吃即食麥皮呀 (一包包嗰d), 好熱氣架, 對個肝唔好.)

參考網址:
http://sickkiller.blogspot.com/2007/09/blog-post_21.html

**雖然飲食禁忌取自肝癌禁忌, 但所有癌症康復者飲食都宜清淡, 而且肝臟得到充份的休息, 脾胃得以恢復才能得以病好, 而其他癌症的飲食禁忌也差不多, 所以沒有衝突的.

除了注意飲食外, 還要注意情緒控制, 以及休適多d, 運動要適可而止, 可考慮練氣功來調養, 定時也要到醫生處覆診.**

very good !!

飲食與癌症
． 食代糖係咪會生cancer? 定或是只是某種代糖才有這風險? 食幾多份量先有危險? 如果只係每日一至兩包, ok嗎?
- by 夜鬼女
現時沒有足夠的科學證據證實食用代糖和癌症有關，一般市面出售的代 糖都受法例規管，適量食用（每天一至兩包）代糖應不會增加患癌風險。曾 有動物研究顯示食用代糖會增加患膀胱癌的機會，但隨後的研究證實這並不 適用於人類，加上這些研究所用的代糖份量很高（相等於飲用8至2,083罐代糖汽水的份量），較一般人日常所吸取的份量要高很多。

． 我平時會食薄荷糖或口香珠來提神，但係有時食多幾粒之後會覺得有反胃感覺，想問呢D食得太多係咪會影響身體健康o既呢？
- by 山上智貓
一般來說，食用少量的薄荷糖或香口珠應不會影響身體健康，有反胃的感覺可能是你在食薄荷糖或香口珠時，吞了大量空氣到胃部，才會導致產生胃氣及反胃感覺。

． 我媽媽唔鐘意飲牛奶, 食芝士等相關產品的。飲奶預防骨質疏鬆係咪要趁後生飲？幾多歲之後飲已經冇用？我聞說年紀大的女人特別容易骨質疏鬆，咁佢有d咩其他的食品代補充鈣質呢？我見市面上有專為老人而設o既高鈣奶喎。

- by 單葉亞姬
一般來說，我們的骨質密度在30歲後會停止增長，但由於我們體內的鈣質每天都會透過尿液和糞便流失，所以任何年齡的人士都應每天從飲食中吸收足夠的鈣質來補充，特別是更年期後的女性，因為荷爾蒙的改變會令她們的身體流失更多鈣質。其實不喜歡吃奶類製品的人可以從其他的食物中吸收鈣質，例如豆腐、高鈣豆漿、沙甸魚、芥蘭和杏仁等。如飲用高鈣的奶粉來幫助補充鈣質，便要注意選擇脂肪含量較低的奶粉，因為吸收太多脂肪容易導致超重或肥胖，增加患上癌症的機會。另外做一些負重的運動如散步、行山和跑步亦可幫助維持骨質密度及預防骨質疏鬆。

． 聽過人話飲得可樂, d骨都會變黃。究竟飲得多可樂, 係咪會影響到骨質架?
- by 小柴犬
沒有科學研究顯示飲用可樂會令骨骼變黃，另外亦沒有足夠的研究指出可樂會影響骨質，但由於可樂和大部份的汽水都沒有任何營養價值，而且糖份和卡路里含量很高，容易導致肥胖，從而增加患上癌症的機會，所以世界癌症研究基金會並不建議飲用可樂或其他含糖份的飲料。

． 網上流傳這樣的消息:"喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素與黃體素都明顯地降低..... 黃豆中已知有一種天然的女性荷爾蒙異黃酮, 與人體的荷爾蒙很相像, 能夠佔據乳癌的荷爾蒙受體, 讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細胞" 即總括o黎講就係可以預防乳癌啦. 但前幾日睇了另一段news, "高濃度的黃豆類製品可加速腫瘤生長，增加乳癌或睾丸癌患者的死亡風險，即使是癌症康復者，也會受這類製品內含有的植物性雌激素影響，增加癌症復發風險..... 對治癌藥物造成干擾" 我好confuse, 咁即係黃豆, 豆漿飲唔飲得呀~
- by laun
黃豆含豐富的抗氧化劑，當中包括異黃酮（Isoflavones），研究顯示進食黃豆有助預防膀胱癌、子宮頸癌、肺癌和胃癌。由於黃豆含有植物性的雌激素，所以亦有研究指出黃豆有助抑制一些和荷爾蒙有關的癌症如乳癌等，不過這些研究的結果並不一致，部份研究顯示女性年輕時進食黃豆可以幫助預防年長時患上乳癌，但這對更年期後的女士的效果並不顯著。現時沒有足夠的研究證明進食黃豆會增加癌症復發的風險，建議可以適量地進食黃豆食品如豆腐、豆漿和黃豆等，應該不會增加患癌風險。

． 香港d雞打o左激素o係雞翼度, 人食o左會影響我們o既賀爾蒙???? 好容易演變成卵巢水瘤?? 真的嗎? 慘, 我好鐘意食雞翼, 由細到大真係食唔少!!!! 有冇辦法補救???
- by 幸運星
激素會刺激荷爾蒙分泌，過量的荷爾蒙有機會增加患上部份癌症的風險，加上雞翼含高脂肪，進食太多脂肪含量高的食物會增加患上肺癌、大腸癌、乳癌、前列腺癌和子宮內膜癌的機會。世界癌症研究基金會建議少吃脂肪含量高的食物，特別是動物脂肪例如雞翼等。

． 今日睇了個ｅｍａｉｌ, 內容大致係咁的：蕃茄汁內的蕃茄紅素可以防止乳癌，加工蕃茄食品ｏ既成效，比直接吃蕃茄仲更加好。每日吸收五毫克ｏ既蕃茄紅素就ｏｋ。男人食，又可以減低生前列腺癌同心臟病ｏ既機會喎，連子宮頸癌、結腸癌都受惠，有根據嗎？ 每日五毫克即係幾多？
- by 幸運星
蕃茄紅素是一種抗氧化劑，能保護細胞避免受到破壞，從而減低患上癌症的機會。研究顯示蕃茄紅素有助減低患上前列腺癌、乳癌、肺癌、子宮內膜癌、胃癌和胰臟癌的機會。由於食品加工的過程會令蕃茄紅素更易被人體吸收，所以進食加工蕃茄食品如蕃茄醬、蕃茄汁和蕃茄膏等，比進食生蕃茄更易吸收蕃茄紅素。暫時醫學界還沒有就每天應攝取多少蕃茄紅素作出建議，但世界癌症研究基金會建議每天最少進食五份或以上的蔬果，以幫助預防癌症。含有豐富蕃茄紅素的食物包括蕃茄、西瓜、木瓜、粉紅蕃石榴和粉紅西柚等，一個煮熟的大型蕃茄含有大約4.9毫克的蕃茄紅素.

． 好耐之前聽過人講, 話如果生cancer, 最好唔好食補品, 因為咁樣只會益o左癌細胞, 比佢地繼續坐大. 仲話食D十分粗糙o既食物就最好. 呢個講法有冇根據?
- by antibomb
研究顯示營養不良會令癌症病人感到虛弱、疲倦及免疫力降低，這會影響身體應付癌症治療的能力及增加併發症的機會。相反，足夠的營養可以幫助身體應付治療，所以癌症病人應接受專業的臨床評估來找出營養需要，不要盲目限制營養吸收。「癌症病人應進食十分粗糙的食物」這說法並沒有科學根據，太粗纖維的食物一般都較難消化，不太適合身體比較虛弱的癌症病人.

． 靈芝係咪平日唔可以多食?只在癌病的critical moment才有起死回生的作用?
- by tautology
部份研究顯示靈芝有抗氧化及抑制癌細胞生長的作用，但由於研究的結果並不統一，加上不同部位和時期的癌細胞對靈芝的反應亦有不同，所以需要更多的研究來確定臨床的應用，而且暫時還沒有研究指出靈芝有起死回生的作用。世界癌症研究基金會亦不建議一般健康人士服用營養補充劑，如欲服用，應先請教醫生、藥劑師或營養師。
2007-01-22 15:46:07

看罷電影"生日快樂",想知道直腸癌與麻辣火鍋有咩關係?在麻辣火鍋浸過的食物, 碌一碌清水就冇事了嗎?
- by 夜鬼女
現時沒有足夠的科學證據顯示進食辣的食物與直腸癌有直接的關係，但由於一般的麻辣火鍋都是高脂肪的，加上一般人在享用麻辣火鍋時都會進食紅肉為主，例如肥牛和羊肉等，進食太多高脂肪食物和紅肉都會增加患上直腸癌的風險。另外，過水只能去除部份食物表面的脂肪，對預防直腸癌並沒有幫助。世界癌症研究基金會建議每天進食最少5份蔬果、恆常運動、選擇低脂食物和減少進食紅肉來預防直腸癌。