點用哥士的

哥士的珠加熱水比較有效, 但要很小心, 因為當滾水撞入哥士的時會立刻湧起如噴泉般的泉泡, 你要保持一定距離, 免被濺到灼傷, 其實無論哥士的冷或熱, 都不宜與皮膚接觸, 哥士的除污能力很強, 工業機器經哥士的水浸泡一晚, 所有陳件厚油污和油漆都會被洗脫溶化, 要重新掃油漆和加油, 我建議你不要開太濃的哥士的, 以免經一晚浸泡, 蝕穿馬桶後面的大喉, 寧願淡一些, 相隔一些時間, 分2-3次進行, 包你個馬桶光潔亮麗.

I suggest you use bleach instead of哥士的 because it’s safer. Just pour some bleach around the toilet bowl before you leave home. When you come back, there will be a very clean toilet waiting for you. You can also put some bleach tablets which caused about $2 each into the water tank of the toilet. One tablet can keep your toilet clean for nearly two week.

哥士的是英文(Caustic Soda)的中文音譯。正式名稱是氫氧化鈉 (Sodium Hydroxide)﹐有腐蝕性﹐屬強鹼性。

從前曾Sir經常在香港電視上介紹﹐哥士的可以用來通坑渠﹑去污漬﹑除垢﹑造肥皂﹐哥士的是非常有力的清潔工具﹐因為腐蝕性強和價錢平﹐容易買到。

哥士的已經夠勁﹐如果加埋雙氧水後﹐組成夢幻組合﹐真是無堅不摧﹐化腐朽為神奇。

各位在未食素之前可能都會記得﹐街邊推車仔的豬皮蘿蔔﹑咖喱魷魚﹑街市一盤盤發起的海參﹐酒樓的白雲鳳爪等。他們的鬆軟程度與哥士的大有關係。舉例來說乾魷魚是非常堅韌的﹐尤其是菲律賓出產那一種﹐堅韌度可比美我們的拖鞋﹐浸極水都脹不了多少。劣質紅紅綠綠發霉的乾魷魚﹐加進哥士的浸泡一天之後﹐便會發脹幾倍。因為哥士的腐蝕性強﹐將頑強的組織破壞﹐這樣水分吸收便可通行無阻。如果顏色不好﹐再加雙氧水漂一漂﹐便會非常美觀。

因為哥士的有腐蝕性﹐一般食品製造者（山寨工場）都會長啤水,即使水喉不關﹐一路沖水﹐盡量沖洗餘下的化學物品。但已滲入內部的哥士的﹐就很難說了。所以對人體是有害的。

雖然有上述的另類用途﹐哥士的在正式食品工業上﹐主要用途是用來中和酸性。比如在製造水解植物蛋白時﹐脫脂植物蛋白放進高純食用鹽酸（HCL）的溶液分解﹐將蛋白質（Protein）分解為氨基酸（Amino Acid）,溶液會帶酸性﹐這樣便需要加進鹼性的哥士的（碳酸氫鈉）或碳酸鈉來中和。