買任何東西都沒用, 親手做的當然係最好啦,
既然你想同女友 sweet sweet.
咁梗係親手做個蛋糕俾佢食啦,
一個麻甩仔竟然親手做蛋糕, 一定甜到入心入肺, sweet 死佢.
個人建議做 Tiramisu, 簡單, 唔需要有焗爐, 只須雙手就 ok,
對新手來說已經係好簡單, 不過要留意幾點:
1. Tiramisu 唔須要焗, 製作時要雙手及器皿乾淨衛生, 否則容易肚痾.
2. 芝士方面, 一定要用正宗意大利 Mascarpone 芝士, 個人喜歡用 M 牌的, 口感滑, 不太甜, 味自然, Sogo, City Super 有得賣。有些牌子如 G 牌較甜, 但味假不夠滑.
3. 有些食譜教你落魚膠粉, 會挺一點, 但好睇唔好食, 唔夠滑, 只適合餐廳做好放長時間。
4. 簡單還簡單, 總要試做 2,3 次先好來真的, 不要當女友係白老鼠
參考食譜:
http://www.efresh.com.hk/article_info.php?articles_id=14&language=ch&osCsid=e6888e5e54bca215930c0736b23dd9e7
http://heng0924.dz.forumable.net/tc/viewthread.php?tid=1702&extra=page%3D1
如果都係冇信心, 二德慧有烹飪班, 學一堂有專人教, 一定掂:
http://www.twinsco.com/