點解人會用水黎救火

水為什麼能滅火？
水能滅火，是因水具有以下幾種特性：
（１）冷卻作用：
　　　水遇到燃燒物質溫度升高，轉化為水蒸氣。每1公斤水全部汽化成水蒸氣，需要吸收539千卡的熱量。因為水汽化時能吸收這樣大的熱量，所以水噴射到燃燒物質的表面上，就能使燃燒物質表面的溫度迅速下降，起到冷卻降溫的作用，有利於滅火。

（２）窒息作用：
　　　水與火焰接觸後，水滴轉化為水蒸氣，體積急劇增大（1升水可變成1700升水蒸氣）。而水蒸氣能稀釋可燃氣體和助燃的空氣在燃燒區內的濃度。在一般情況下，空氣中含有30％（體積）以上的水蒸汽，燃燒就會停止。

（３）乳化作用：
　　　水滴與重質油品（如重油等）相遇，在油的表面形成一層乳化層。可降低油氣蒸發速度，促使燃燒停止。
燃燒(burning)是物體快速氧化，產生光和熱的過程。
而燃燒是必需三種東西並存才能發生，
分別是可燃物如燃料(fuel)，助燃物如氧氣(oxygen)及溫度要達到燃點--熱量(heat)，
稱為燃燒三要素--火三角(fire triangle)。

水能滅火係因為1.水可以降溫
2.水可以蓋著燃燒緊既野...隔住d氧氣
而養氣係燃燒必備
所以咪會熄....
要記住
果三要素缺一不可
只要一樣野滿足唔到就燒唔到
同樣原理..用沙...二氧化碳等等都可以滅火


點解水遇到火既時候唔會燒得更旺盛、爆炸??
水是由2氫1氧(H20)組合而成的，
燃燒後物件變成水和二氧化碳等物質，
因此水和二氧化碳是燃燒後的物質,
不能和火做成化學反應.
所以水和二氧化碳不但不會爆炸或燃燒,還可以滅火.

To cause a fire, it need heat. Water has a high specific heat capacity so it can help to cool down the buring material with a little change in its own temperature. So it can put out fire.
點解水遇到火既時候唔會燒得更旺盛、爆炸
It is because water in is a stable compound, H2O, so it is not reactive, in result, 水遇到火既時候唔會燒得更旺盛、爆炸

因為水吸走火既熱力夠快
如果用沙的話就係可以斷絕空氣

氧,燃料,高温缺一不何,而水是可以降溫,今火沒有了高溫,有更多的氧有何用。

用水主要是因為降溫，令火勢減弱。