味噌湯可放什麼才料?

2007-10-22 8:04 am
豆腐, 烏冬, 昆布/紫菜?
還有呢?
更新1:

同埋除左鮮菇之外.

更新2:

回kingsonwong : 味噌湯還放肉類當打邊爐不會搶走湯的鮮味麼? 蜆肉就聽過. 我打算用的是盒裝豆腐和普通鮮菇, 不是日本的^^ 還有加中式紫菜也可以嗎? 昆布/海帶和紫菜都是同一樣的東西嗎? 那味噌湯加了豆腐,等等還是可以拿來喝的麼?

回答 (1)

2007-10-22 8:37 am
✔ 最佳答案
肥牛、烚熟雞蛋或鹹蛋碎、蔥花、油炸鬼、牛丸、魔芋絲、冬瓜粒/節瓜粒等
蝦、蜆、帶子、魷魚、章魚丸、墨魚丸、魚蛋、冬瓜粒/節瓜粒等
你可以當打邊爐自由發揮,以上材料我都試過,好味!
你提到的豆腐及鮮菇,未知是否用日本野,我試過用日本野,好得!

好貴又好好味的全日本貨餐單:
肥牛、(信州產)本菇、乾烏冬、豆腐、海帶、田舍味噌、木魚碎

2007-10-23 21:08:41 補充:
想做就做,為何不可?! 唔需要有框框。吃,本身就是一種感性的享受,可以好個人,可以好大眾,唔試過,你點COMMENT?我話既日本野,你在家豪一次試一試(都是出街食碗拉麵既價錢),你既味覺會多謝我。


收錄日期: 2021-05-02 12:49:55
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