蒸煮滑豆腐 同 煎炸滑豆腐 有什麼分別?

我睇返百福產品介紹, 大家可以告訴我有什麼分別嗎?
那我味噌湯下些豆腐應買那種?

蒸煮滑豆腐
* 新鮮幼滑
* 豆味香濃


煎炸滑豆腐
* 專為煎炸烹調方法而設，無論猛火及慢火一樣出色

硬豆腐
* 實而嫩滑
* 適合火鍋 、 炆釀等較長時間的烹調菜式
* 用作涼伴，既方便又味美