蒸煮滑豆腐 同 煎炸滑豆腐 有什麼分別?

2007-10-21 10:26 am
我睇返百福產品介紹, 大家可以告訴我有什麼分別嗎?
那我味噌湯下些豆腐應買那種?

蒸煮滑豆腐
* 新鮮幼滑
* 豆味香濃


煎炸滑豆腐
* 專為煎炸烹調方法而設,無論猛火及慢火一樣出色

硬豆腐
* 實而嫩滑
* 適合火鍋 、 炆釀等較長時間的烹調菜式
* 用作涼伴,既方便又味美

回答 (1)

2007-10-21 9:38 pm
✔ 最佳答案
煮味噌湯的話, 用硬豆腐吧~ 始終, 硬豆腐較有口感!!
參考: me


收錄日期: 2021-04-27 14:58:38
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20071021000051KK00461

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