香港的文化保育

有什麼文化值得我們保留?

以食為例子...香港有特色既茶餐廳..大排檔...
呢d都係香港既特食...
加上係食物上...老婆餅丫...菠羅油丫....呢d都係香港平時一向叫開既稱呼...
都係香港特有既...
但係睇返先前要符合返食物上既標籤...
咁睇..老婆餅丫...菠羅油係咪需要我地去更加返佢食物上既名字呢...
係咪要改名黎符合返食物標籤因而改掉原有既香港地道文化呢...?

而且仲有九龍城皇帝 曾灶財
係街上寫落既大字...係咪應該需要留下呢...
呢一點亦可以搵返佢既歷史...
香港有香港既特色...
好多點都需要我地一定去保護...

有集體回憶...更加需要文化保育

民以食為天,產生香港獨特既飲食文化,如港式奶茶,蛋tart,以及造就大排檔,茶餐廳風味,特別係大排檔,隨着持牌人逝世成為歷史如去年既民園麵店.一些老式既食店及其招牌菜更令人津津樂道,如六記之一既九記清湯腩,鏞記既燒鵝(有飛天燒鵝既稱號),又如太平館既瑞士鷄翼同梳乎厘,公和豆品既豆腐花.特色小食則有陳意齋既燕窩糕同蝦子札腣,泰昌既蛋tart,全部都陪住香港人成長,成為老一輩津津樂道既話題.