（白汁意粉）把它變成英文

Boshi The Spaghetti

明天的午餐 ~ 白汁海鮮意粉

網誌分類：盧家私房菜 |
網誌日期：2007-07-16 21:19


圖片參考：http://f20.yahoofs.com/hkblog/NN8mrkeeAxXnkoKpac0e_3/blog/ap_20070716085332785.jpg?ib_____D5r83BPDW


昨天煮白酒忌廉磨菇時，用剩了少許白汁，決定煮白汁海鮮意粉，明天便可以帶返工吃，慳返一餐Lunch錢。
材料（2人食）：急凍海鮮（適量）、意粉1/3包、雞湯1湯碗、鮮忌廉1小盒、洋蔥1個、蒜頭半個、調味料（鹽、糖、香草、黑椒及白酒）
做法：1)　把意粉出水（用鹽油水煮淋），用凍水過冷河。2)　用橄欖油爆香蒜頭、洋蔥及海鮮，可加少許鹽調味。3)　白汁製作：加入2茶匙白酒於剛才爆香之配料內（最好搶一搶火），然後加入雞湯、鮮忌廉、黑椒及香草慢火煮，最後加少許麵粉水增加汁底的黏性，便完成白汁部份。4)　把已過冷河之意粉用橄欖油炒香，再把剛才煮妥的白汁混入意粉煮2-3分鐘便可食用。5)　吃前加一點番茜，味道更好

白汁意粉 should be translate into the spaghetti with cream sauce

spaghetti=意粉
spahetti in white sauce=白汁意粉

2007-10-18 19:43:25 補充：
Sorry! Wrong spelling!spaghetti in white sauce=白汁意粉