香港有冇四川既紅油 買?

紅油抄手

圖片參考：http://www.socialwork.com.hk/food/chinese/sichuan/images/hycs.gif

介紹
　　四川成都著名小吃。以面皮包肉餡﹐煮熟后加清湯﹑紅油和其它調料即可食用。此種小吃柔嫩鮮美﹐湯汁微辣濃香。抄手是四川人對餛飩的稱呼﹐餛飩在全國各地均有制作﹐紅油抄手是最為著名的品種之一。

原料

抄手皮20張﹐肉末50克﹐
料酒﹑辣椒油﹑醬油﹑香油各10克﹐
精鹽3克﹐味精2克﹐蔥20克切末。
烹飪方法

將肉末用精鹽﹑料酒調勻﹐用抄手皮分別包成抄手﹔

把辣椒油﹑醬油﹑香油﹑味精分別裝在4個碗內﹐撒入蔥末﹔

鍋中放水適量燒開﹐抄手下鍋煮至浮起時撈起﹐分別裝入碗內即可食用。
一吃多名　
　　紅油抄手是四川著名小吃﹐也是中國傳統小吃﹐在廣州稱云吞﹐在江西稱清湯﹐而在中國其它地方主要稱餛飩。餛飩早在兩千多年前就已在中國出現﹐在很多民族及地區都十分盛行﹐所以名稱﹑吃法也不盡相同﹐除煮食外﹐煎﹑炸均有﹐風味各異。

中國石化好似有呀