春卷=米紙?

🍴 飲食台其他 - 食物及飲品

2007-10-17 7:58 am

我成日見人地整米紙捲的春卷, 因為我不太想吃炸的春卷, 但又唔知道要用什麼皮去捲喎..請問用春卷皮當米紙般可以嗎?米紙是否浸軟後就可以食, 不用蒸呢?謝謝..

回答 (1)

2007-10-18 6:42 pm

✔ 最佳答案

有些人叫米紙做越南春卷皮,其實兩種皮都可以用暖水浸泡過之後便吃。不過米紙沒有春卷皮那麼煙刃,較易破,而且很快乾,乾了後吃口感會差。
有興趣的可到以下網址參考一下
http://www.wretch.cc/blog/YvesKitchen&article_id=2686021
http://shirleylam518.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=810030

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收錄日期: 2021-04-13 17:12:01
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20071016000051KK04781

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