✔ 最佳答案
前面兩位寫的都不錯，你都可以參考看看。我是從心理的角度去做入思考，我覺得你媽媽是"缺乏安全感"，在價值觀方面出了問題。
也就是說，她在價值觀的排序上，把"安全感"排在最前面，"舒適環境"、"親情關係"...等都排在"安全感"之後；也因此，當發生衝突時，她會跟你爸吵架、打你一巴掌、還有讓自己住在雜物堆裡...。因為那是她價值觀的優先選擇阿，是她當下的核心價值思想，所帶動的行為。
同時她在"安全感"這項價值觀的"心則"(rules)設定也有問題，一般人對於安全感的"心則"設定可能是:有不錯的經濟收入、丈夫子女在身邊(上面第二個答提者提出的解答就在這裡)、治安環境、身體健康沒有疾病...等等；但是你媽媽可能把它都設定在"需要物資"上面，才能讓自己擁有最大的安全感。
可能也因為資訊的取得有關係，媒體不三時報導物價上漲、油價上漲、某戶人家窮到全家燒炭自殺之類的，造成她沒有安全感，覺得大環境差，所以不要浪費；覺得能用的就要盡量留下來用，所以他會開始囤積物資，以便不時之需...。
也因此解決之道，在於改變價值觀的排序與心則設定。
還不用去看精神科啦，沒病也會被搞成有病(不過真的有問題，就真的要去看醫生)，所以你可以嘗試幫她建立或是調整她的價值系統，這需要時間，也需要有人不斷督促，導引她；不然人很容易失憶的，過不久又回復原本的樣子。
你可以先跟她聊，幫她列出價值排序表，安全感、健康、成就、親情、友情、自由...等等。確定她最大的核心價值在哪裡，再來則是找出她價值的心則:"要怎麼樣才能使你覺得xxx"。然後你再評估，哪些心則是會招損的，需要調整的；也可以解釋給她哪些是不好的會招損的，要達到要如何去做。
我們之所以要訂心則，其目的是要督促自己拿出行動，努力做下去，乃至得著快樂，而不是用來限制自己，讓自己痛苦。人的本質是追求快樂與逃離痛苦的。
當中的價值觀調教很難說清楚，但是大致的原則是這樣。你可以嘗試看看，先治標在治本，不然效果不大還會挨一巴掌= ="
你也可以用共同發問的方式來整理東西，比如說，問她留著這東西的目的在哪，會用在哪裡，什麼時候會用到，機會大嗎?已經留多久?答案若是否定的(或是你可以導引到否定的答案)，那就沒必要留了。不過這需要有人陪伴她來一起做，從中也可以轉移價值觀的心則，讓她認定:
"有子女的陪伴"是最大的安全感，因此她沒有必要堆積其他的東西了...。
你越是逃離，就會讓她越陷越深，問題也無法解決。
ps.前一位答題者也提到這一點，可惜他並沒有探究到更深一層的心理層次，但是方向是對的。
