唔該《梅菜蒸豬肉》
回答 (2)
2007-10-16 1:05 am
猪肉末：若干
碎梅菜：一小包
1。将酱油，胡椒粉，香油，玉米粉各自适量，与猪肉末搅拌均匀
2。将油，糖，姜丝若干，加入梅菜中
将1和2混合均匀，加入盘，抹平，加保鲜膜，微波高火转5分30秒。取出（当心烫），切块即可。
碎梅菜：一小包
1。将酱油，胡椒粉，香油，玉米粉各自适量，与猪肉末搅拌均匀
2。将油，糖，姜丝若干，加入梅菜中
将1和2混合均匀，加入盘，抹平，加保鲜膜，微波高火转5分30秒。取出（当心烫），切块即可。
2007-10-16 1:04 am
梅菜蒸肉餅
材料
絞 肉 8 兩
梅 菜 2 棵
調味份量
生 抽 1 茶 匙
糖 1 / 2 茶 匙
生 粉 1 茶 匙
胡 椒 粉 少 許
麻 油 少 許
做法
梅 菜 浸 軟 洗 淨 ， 擰 乾 水 分 ， 切 粒 。
將 梅 菜 粒 及 調 味 料 加 進 絞 肉 中 攪 勻 ．
用 大 火 隔 水 蒸 1 5 分 鐘 即 可 。
材料
絞 肉 8 兩
梅 菜 2 棵
調味份量
生 抽 1 茶 匙
糖 1 / 2 茶 匙
生 粉 1 茶 匙
胡 椒 粉 少 許
麻 油 少 許
做法
梅 菜 浸 軟 洗 淨 ， 擰 乾 水 分 ， 切 粒 。
將 梅 菜 粒 及 調 味 料 加 進 絞 肉 中 攪 勻 ．
用 大 火 隔 水 蒸 1 5 分 鐘 即 可 。
收錄日期: 2021-05-03 12:23:26
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20071015000051KK01164