今日跟著食譄整...
紅豆冰方面
第二次,要煮到起沙, 要幾耐到&點為之起沙(外表D睇到)???
另外, 糖水方面, 係唔係只係用冰糖開水, 定係用頭先煮紅豆既時候果D水????
芒果糯米糕
整完出黎, 雪完, 食落有D硬, 係正常????
點先可整好紅豆冰&芒果糯米糕
2007-10-15 3:52 am
回答 (2)
2007-10-17 5:04 pm
✔ 最佳答案
煮紅豆沙前係用水沉開D紅豆先ga硬?唔正常~~整
芒果糯米慈
將芒果切開
起芒果肉..........待用
250g 糯米粉
加一包芒果汁.......相等 250ml
加10茶 spoon 糖........
一定要.............繼少繼少加入糯米粉，否則變了一舊！
一路攪........一路攪
攪到無晒粒狀
欏去o丁4 min(唔好問我點解要4 min )............及一定要用蓋，否則會0丁乾，無用！
Ok..........取出，小心好Q熱！！
準備椰絲............
由於用晒即棄膠手套，今次用保鮮紙頂上，並搽d牛油，避免『痴』手！
搓......
加上芒果粒......
再搓...........
撈上椰絲
DONE..............
重覆.......
2007-10-15 4:01 am
我唔係太識..但係我見過我媽煮紅豆沙前係用水沉開D紅豆先ga
希望幫到你啦
希望幫到你啦
收錄日期: 2021-04-18 23:38:34
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20071014000051KK04880