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佛教主張不殺生 應該什麼肉都不吃
中國的道教,始自于東漢,但從金大定年間起,就分為 “全真”和“正一”兩大教派。
全真派的道士,終生出家,不蓄家室,從不飲酒茹葷;而正一派的道士,張天師世家,也講究居住廟觀,但可娶妻置室,傳宗接代,雖有齋戒,但在非齋之日,可以喝酒,嘗葷,據聞天師世家歷來傳有四不吃的規矩。
謂四大葷指的就是“牛肉、烏魚、鴻雁、狗肉。”這就是張天師的四不吃。其原因據說是:
(一)牛。一輩子吃的是草,擠出的是奶,終生勞作,普濟眾生,它太辛勞了,不能吃。
(二)烏魚。人們通常說; “烏魚精最可惡,連自己的親生子都吃”,但天師道友的說法與此恰恰相反,他們認為:烏魚一到產卵期,兩眼昏花,什麼也看不見,只待餓死升天,烏魚魚崽最有孝心,寧可自己遊入母嘴,給娘充饑,也不能讓娘餓死,精神可貴可佳,吃不得。
(三)鴻雁。失偶孤雁,終生獨居,處境淒涼,矢志不渝,不再婚配,精神可嘉,不該吃。
(四)狗。古往今來,人們常說:“子不嫌母醜,狗不嫌家貧”。終生隨主,為主效勞,不可食也。
另外,傳統印度人以牛為神性動物 (很多印度教的神都以牛為坐騎等) 以牛為神的使者 如白牛為非常神性而被供奉 所以印度教亦不吃牛。