why花檔的staff cut短花的莖時要係水中到做

quote 番之前我自己答過的.... from http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7007100704940



點解要 o係水裏面剪, 呢個真係大學問!! 講真的!! 我用最簡單的方法解釋啦~~ 因為棵植物入面, 有一個好似水管咁的系統, 將水由根部 pump 到去植物的各部份 (叫做 xylem, 可以視為人體中的血管, 佈滿全「身」)

呢條管入面充滿左水, 一 d 空氣都冇 ga~

呢 d 水去到樹葉的時候, 有一部份會經由葉底的一 d 小孔, 叫做 stoma, 流失, 有 d 似我地人流汗咁, d 水會蒸發走~

所以, 呢個可以視為一個連續不斷的「水柱」, 由樹根入, 樹葉出~

如果 o係水中剪植物, 剪口會滲左水入去, 咁條水柱仍然係一條水柱

但如果 o係空氣中剪植物, 剪口會入左空氣!! 條水柱就會斷左!! 就好似人打空針入血管咁!! 會發生咩事?? 就係 d 血唔再流通, pump 唔郁!! 植物都一樣, 如果條 xylem (「水管」)入左空氣, 棵植物就以後都吸唔到水, 即使你插佢 o係個有水的花瓶度!! 咁佢好快就會死 ga la!!

why花檔的staff cut短花的莖時要係水中到做

because要吸水