有d煮送時既問題唔明

有d煮送時既問題唔明
成日都聽到人地話..落少少糖落小小鹽....去調味==如三粒大黃豆
點解糖同鹽要同時茖既?一個甜一個喊架喎..===因絕配合味
同埋適量既係點呀..===.三粒大黃豆般多
有時睇人地整送時...佢地會加d尼d粉加d果d粉呀咁...
真係唔明d粉呀油呀調味料呀係點用.你照做ok. 頭筅睇到:
排骨洗淨, 用沙糖, 鹽, 豆粉及生抽醃味
咁沙糖==二小匙==小匙三份1,鹽==二小匙,豆粉,生抽應該落幾多==== 一小匙


2007-10-15 10:16:47 補充：
牛肋條出水---咁叫出水呀請問======滾水先==放牛肋落去若5分鐘=血水已停拿上來叫出水？

2007-10-15 10:17:08 補充：
牛肋條出水---咁叫出水呀請問======滾水先==放牛肋落去若5分鐘=血水已停拿上來叫出水？