how to make 沙薑鳳爪 ?
因為我啊媽想cook~~
希望大家可以幫幫我3_3
沙薑鳳爪how to cook????
2007-10-14 5:23 am
回答 (2)
2007-10-14 9:57 pm
2007-10-14 6:39 am
[沙薑鳳爪] 材料 -- 雞腳（巴西雪藏）洗淨，切去腳甲, 沙薑粉3小包, 薑、?b適量. 煮法 -- 1. 煲熱水，加兩片薑、三幾條?b（可去雪藏味）。水滾落雞腳，水再滾轉慢火，將雞腳煮5分鐘，熄火浸20分鐘。 2. 按雞腳掌中心厚肉部分看是否腍。 3. 將雞腳過冰水。 4. 用水開沙薑粉，鹽、小量雞粉，將汁煲滾，落雞腳，汁再滾，熄火浸2至3分鐘，上碟加麻油便可。
收錄日期: 2021-04-13 13:53:22
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