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明太子" 係九州特產
氣候
由於受到海洋的氣候調節,除九州本島南部的鹿兒島縣和外島的沖繩縣,因緯度較低形成季風型亞熱帶森林氣候之外,其餘部分屬於季風型溫帶闊葉林氣候。全年四季分明,以鹿兒島為例,全年最低氣溫為(1月)平均7℃,及最高為(7月)平均27℃。降水量充足,全年平均約1000至2000毫米。每年8月至10月期間容易受到西北太平洋的熱帶氣旋侵襲。
福岡位於九州的最北端,是一個前衛先進的都市,也是一個蘊藏豐富傳統文化的古都。
很久以前在博多灣畔有兩座城,一是「福岡」,一是「博多」:福岡城以官員及御用商家為主,博多城則是一般商人居多,兩城之間以那珂河為界。
原本兩城一直都相安無事,但到了明治二十二年(西元1890年)時,日本政府決定將兩城合併,當時為了市名要稱為「福岡」或「博多」僵持不下,最後決定城市名稱以「福岡」命名,國鐵車站名稱則以「博多」命名,所以不論是福岡或博多,其實指的都是同一個地方。仔細觀察的話會發現,很多銀行或大公司的支店都以「福岡」命名,但是有關土產、節慶或祭典等,則多冠以「博多」的名稱。
博多名產明太子,是以鱈魚卵用鹽辣椒醬醃製而成,有一般、麻辣、味噌等口味,也有作成明太子罐頭販售,非常受歡迎。
在日文中說"明太子"是指鱈魚卵
而"子"就是"卵"了
而"明太"就是指"鱈魚"啦
是源自於朝鮮語而來
也就是說朝鮮語中"明太"是"鱈魚"的一個別名
在很久以前被日本人拿去用直到現在
所以鱈魚卵就叫明太子囉
辣味明太子
博多名產明太子,是以鱈魚卵用鹽辣椒醬醃製而成,有一般、麻辣、味噌等口味,也有作成明太子罐頭販售,非常受歡迎。