魚油 及 卵磷脂的分別??

2007-10-11 4:12 am
兩者最主要分別有什麼好處??


如果要加強 "記憶力" 應該食什麼??

如果變得 "聰明" 一些應該食什麼??

回答 (2)

2007-10-11 4:21 am
✔ 最佳答案
魚肝油(也稱「肝油」)是一種從鱈魚等海洋魚類肝臟中提取的油,通常為黃色到橙紅色的透明油狀液體,帶有魚腥味。
魚肝油通常被加工為滴丸劑型,作為營養品或者藥品用來補充人體所需的維生素A和維生素D,但吃過多可能會發生維生素中毒的現象。
卵磷脂(LECITHIN)是一種混合物,主要成分為醣脂類,甘油三酸酯和磷脂(例如磷脂醘膽鹼,磷脂醘乙醇胺和磷脂醘肌醇)。然而,在生物化學中卵磷脂通常指的是純的磷脂醘膽鹼,這種磷脂是通過物理方法或者用己烷萃取的化學方法從蛋黃(希臘語lekithos - λεκιθος)或者大豆中分離出來的磷脂類餾分的主要成分。
作為食物補充劑或者醫藥用途的高純卵磷脂在市面上都有供應。
2007-10-11 12:25 pm
(節錄)

Omega 3 有 多 種 不 同 級 別 , 最 原 始 的 Omega 3 存 在 於 海 洋 浮 游 生 物 中 , 海 藻 中 也 有 。 浮 游 生 物 及 海 藻 被 魚 類 吃 掉 後 , 會 轉 化 為 高 一 級 的 Omega 3 , 海 洋 哺 乳 類 動 物 ( 如 鯨 魚 、 海 豹 等 ) 吃 了 魚 後 , 又 會 轉 化 為 更 高 一 級 的 Omega 3 。 魚 類 是 冷 血 動 物 , 海 洋 哺 乳 類 動 物 是 溫 血 動 物 , 它 們 的 Omega3 是 有 區 別 的 。 魚 類 Omega 3 , 基 本 上 只 含 兩 種 重 要 的 脂 肪 酸 , 即 DHA 、 EPA ; 而 海 洋 哺 乳 類 動 物 的 Omega 3 , 除 了 含 DHA 和 EPA 外 , 還 含 有 一 種 極 其 重 要 的 脂 肪 酸 。
DHA 是 腦 、 神 經 及 眼 睛 組 織 的 主 要 基 石 , 也 是 構 成 細 胞 膜 的 主 要 成 份 。 DPA 存 在 於 人 體 的 血 液 及 母 乳 中 , 能 抑 制 血 小 板 凝 聚 、 抗 動 脈 硬 化 、 修 補 血 管 、 降 血 脂 等 , 所 以 DPA 被 認 為 是 血 管 清 道 夫 。

EPA 在 體 內 有 抗 炎 效 用 , 所 以 對 風 濕 關 節 炎 的 患 者 特 別 有 效 。 EPA 在 心 腦 血 管 中 , 有 時 也 能 起 到 DPA 的 清 道 夫 功 效 , 但 這 方 面 的 功 能 , 遠 比 DPA 差 , 大 概 只 有 十 分 之 一 , 甚 至 只 有 二 十 分 之 一 , 而 且 可 能 要 經 過 一 個 體 內 轉 化 程 序 , 轉 化 為 DPA , 才 能 發 揮 血 管 清 道 夫 的 作 用 。 有 些 人 轉 化 能 力 強 , 吸 收 了 EPA , 便 會 轉 化 為 DPA , 但 有 些 人 轉 化 能 力 差 , 甚 至 不 能 轉 化 , 得 物 無 所 用 。

omega 3 主要效果.幫助腦部發展

卵磷脂 主要幫助高胆固醇既人
可以幫助清除血管中油脂

加以再加少少人參銀杏, 對你既記憶力更有幫肋

收錄日期: 2021-05-03 13:23:35
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20071010000051KK03325

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