請問在飛機上是否可以以電話使用飛行模式

不能的。
這樣會觸犯航空條例，如果機艙服務員話左你一次仲唔聽既話我地會同機長講。
如果未起飛就會直接踢你落機，機票既錢都唔會賠償。
如果係空中飛緊就會同地面講，會當你係劫機犯咁，要求目的地/當地機場做好準備，飛機可能緊急降落。

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如果你係起飛/降落之前用電話使用飛行模式 就會被空中服務員勸阻, 其餘時間當然冇問題啦~~

是可以用電話飛行模式
不會
不過飛機接近降落既時候所以有飛機都係唔可以用電子儀器，飛機上到時會廣播