台灣很苦的黃蓮是什麼東西?

黃蓮其實係好野黎架:~
黃連，多年生草本植物，喜冷涼、濕潤之處，屬毛莨科。黃連也是一種常用中藥，最早在《神農本草經》中便有記載，因其根莖呈連珠狀而色黃，所以稱之為「黃連」。其味入口極苦，有俗語云「啞巴吃黃連，有苦說不出」，即道出了其中滋味。
來源
別名王連、支連。為毛莨科植物黃連 Coptis chinensis Franch.、三角葉黃連 Coptis deltoidea C. Y. Cheng et Hsiao和雲連 Coptis teeta Wall. 的乾燥根莖。分別習稱「味連」、「雅連」、「雲連」。其他替代品種還有峨眉黃連、野生黃連等
性狀
味連，藥材多數聚集成簇，常常彎曲，形如雞爪，習稱「雞爪連」，其單枝根莖長3-6厘米，直徑0.3-0.8厘米。表面粗糙，有不規則結節狀隆起，有鬚根及鬚根 殘基。節間表面平滑如莖桿，習稱「過橋」。其上部多殘留褐色鱗葉，頂端常留有殘餘的莖或葉柄。表面灰黃色或黃褐色。質硬，斷面不整齊，皮部橙紅色或暗棕色，木部鮮黃色或橙黃色，呈放射狀排列，髓部有時中空。氣微，味極其苦。主產中國四川、湖北、貴州、陝西等省。 雅連，藥材多為單枝、略呈圓柱形，形如「蠶狀」，微彎曲，長4-8厘米，直徑0.5-1厘米，「過橋」較長，1-3厘米。頂端有少數殘基。以身干，粗壯，無鬚根，形如蠶者為佳品。主產於中國四川省。 雲連，藥材彎曲呈鉤狀，形如「蠍尾」，多為單枝，較細小。長約2-5厘米，直徑1.5-4厘米，節間密。以乾燥、條細、節多、鬚根少，色黃者為佳品。主產於中國雲南省。
採收、加工及炮製
將鮮黃連直接置於炕房內炕干。當炕至黃連一折就斷時，趁熱放入槽籠內來回撞擊，撞去附著的泥沙、鬚根及葉柄，即成干黃連。 在中國唐代有炒法。中國宋代有酒炒、姜炒、蜜制、米泔制、麩炒、制炭、吳茱萸制、巴豆制等炮製方法。中國元代增加了土炒、童便制等法。中國明、清以後又增加了醋制、鹽制、乳制、黃土姜酒蜜制、膽汁制，酒萸制等方法。並對其炮製目的有較多闡述，如：黃連入手少陰心經，為治火之主藥，治本臟之火，則生用之，治肝膽之實火，則以豬膽汁浸炒，治肝膽之虛火，則以醋浸炒，治上焦之火，則以酒炒，治中焦之火，則以姜汁炒，治下焦之火，則以鹽水或朴硝研細調水和炒，治氣分濕熱之火，則以茱萸湯浸炒，治血分塊中伏火，則以干漆末調水炒，治食積之火，則以黃土研細調水和炒。現行，有酒洗、酒拌、姜汁拌、吳茱萸拌、酒炒、醋炒、鹽水炒等炮製方法。 炮製方法為：淨制除去雜質。潤透後切薄片，晾乾，或用時搗碎。 酒制：取淨黃連，用酒拌勻，燜透，置鍋內用文火炒干，取出，放涼。每黃連100kg，用黃酒12.5kg。 姜制：取淨黃連，加姜汁拌勻，置鍋內用文火炒干，取出，放涼。每黃連100kg，用生姜12.5kg。 吳萸制：取吳茱萸加適量水煎煮，煎液與淨黃連拌勻，待液吸盡，炒干，取出，放涼。每黃連100kg，用吳茱萸10kg。 炒制：取黃連置熱鍋中，用微火炒至老黃色為度。 制炭：取黃連用武火炒至外面呈黑色，噴水滅盡火星，曬乾。 醋制：取黃連加水浸透後切片，或直接用整貨加醋拌勻，至醋滲入後，曬乾，再微炒。每黃連500g，用醋93g。 鹽制：取黃連加鹽水潤透，用微火炒干，至色稍深，取出，放涼。每黃連500g，鹽6g，水適量。或取黃連炒至微變色，噴入鹽水即可。每黃連500g，用鹽15g，水適量。 膽汁制：取豬膽剪碎，取汁去渣，加黃連片炒干為度。每黃連500g，用豬膽5只 。 炮製作用：酒炙黃連能引藥上行，緩其寒性，善清頭目之火。如用於治目赤腫痛、口舌生瘡的黃連天花粉丸。 姜炙黃連緩和其過於苦寒之性，並增強其止嘔作用，以治胃熱嘔吐為主。如用於治濕熱中阻，胃失和降，噁心嘔吐。 吳萸制黃連抑制其苦寒之性，使黃連寒而不滯，以清氣分濕熱，散肝膽郁火為主。如用於治濕熱郁滯肝膽，嘈雜吞酸；治積滯內阻，生濕蘊熱，胸脘痞滿，泄瀉或下痢。
功能與主治
苦，寒。歸心、脾、胃、肝、膽、大腸經。 清熱燥濕，瀉火解毒。用於濕熱痞滿，嘔吐，瀉痢，黃疸，高熱神昏，心火亢盛，心煩不寐，血熱吐衄，目赤吞酸，牙痛，消渴，癰腫疔瘡；外治濕疹，濕瘡，耳道 流膿。酒黃連善清上焦火熱。用於目赤，口瘡。姜黃連清胃和胃止嘔。用於寒熱互結，濕熱中陰，痞滿嘔吐。萸黃連舒肝和胃止嘔。用於肝胃不和，嘔吐吞酸。
藥理作用
抗微生物和抗原蟲作用 黃連及小檗鹼（Berberine）對金黃色葡萄球菌、溶血鏈球菌、肺炎鏈球菌、霍亂弧菌、炭疽桿菌、痢疾桿菌等均有較強抗菌作用，對白喉、枯草、百日咳、布氏、結核 等桿菌也有抑製作用，金黃色葡萄球菌、溶血鏈球菌和福氏痢疾桿菌對Berberine易產生抗藥性，但與青黴素、鏈黴素與金黴素之間無交叉抗藥性 。黃連煎劑及水浸液對堇色毛癬菌、絮狀表皮癬菌、白色念珠菌、星形奴卡菌等14種皮膚真菌有抑製作用 。對體外及鼠體內阿米巴原蟲、沙眼衣原體、滴蟲均有抑製作用。 降血糖作用 黃連煎劑和Berberine灌服可降低正常小鼠血糖，Ber的降血糖作用可能通過抑製糖原異生或促進糖原酵解所致。 抗血小板聚集及溶栓作用 Berberine對富含血小板凝塊的收縮有非常顯著的抑製作用。Ber抑制凝塊收縮後，對尿激酶和鏈激酶引發的凝塊溶解有明顯的促進作用，有助於搶救心、腦動脈血栓病人 。 對心血管系統的作用 對心臟及血流動力學作用 靜注Berberine對犬心有較強的正性肌力作用，使心律減慢，舒張壓下降，脈壓增加，總外阻力下降，每搏輸出量增加。 抗心肌缺血作用 Berberine可提高小鼠耐缺氧的能力，使兔實驗性心肌梗死範圍和程度減少。 抗心律失常作用 谷維素能明顯增加Ber口服生物利用度。二者混合製成的黃谷素口服可對抗大鼠烏頭鹼。冠脈結扎誘發的心律失常。黃谷素抑制延遲外向鉀電流和尾電流是其抗心律失常機制。 對腦損傷的保護作用 腦缺血使腦內興奮性胺基酸如谷氨酸（Glu）大量增多。Ber可明顯抑制Glu誘導的腦細胞C-fos高表達，抑制Glu引起細胞內鈣離子升高。可能是其治療腦缺血性疾病的機制之一。 抗腫瘤作用 Berberine不論在體外和體內試驗對小鼠肉瘤S180都有明顯抑製作用。黃連對鼻咽癌和宮頸癌、裸鼠移植瘤也有抑製作用。 毒性 黃連及Berberine口服治療量相當安全，小鼠腹腔注射Ber LD50為24.3mg/kg。

黃蓮是民間常用來解毒降火的中藥材，尤其是臉上長青春痘，或口舌生瘡的人，常常吃黃蓮來退火。'r)f&
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　　黃蓮是一種山野多年草，莖長尺許，葉為複葉，微類芹葉，早春開白色小花，結實色，根若連珠而色黃，故名黃蓮。以上略述黃蓮的形狀以及命名的由來。q=uS
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　　黃蓮以苦聞名，有歇後語說：「黃蓮樹卜彈琵琶，是苦中作樂」；也有俗話說「苦過黃蓮」等；從前新會縣也流傳一個關於黃蓮的笑話：nB
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　　新會縣有一個村落名為「黃蓮村」，有一天，一團戲班到黃蓮村演大戲，村民齊坐觀戲；此時，戲台上一句台詞「黃蓮附子當歸」，立即引起村民一陣鬨然。原來，村民將這句對白聽成「黃蓮父子當龜」，以為戲班的人藉此台詞來侮辱黃蓮村的居民，罵黃蓮村的父子是烏龜。DjH
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　　從前的人最忌諱被罵做烏龜；儘管戲班中人已經解釋台詞為「黃蓮附子當歸」，乃是幾種藥材名，但村民不肯罷休，認為黃蓮、附子、當歸這三種藥材不可能一起配合使用；於是戲班中人取出張仲景名方「烏梅丸」，才得解圍，因「烏梅丸」方內有十幾種藥材，藥方內即有黃蓮、附子、當歸一起配伍使用，此方是治療肝病的著名處方。k^g[sF
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　　黃蓮味極苦，性極寒，質極燥，專入心脾，清有餘之實火而化濕邪，治上焦則酒炒，治中焦用薑汁炒，治下焦以鹽水炒，想要治療某臟腑之濕火，則加各經絡的引導藥，可是黃蓮的苦降之性為多，苦其治痢治目治痞等法，如果不是有熱實火，不可輕率使用。NT
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　　臨床上，黃蓮可醫治胃酸缺乏的消化不良症，常與黃芩、白朮、茯苓、澤瀉、枳實、大黃等同用；也可治初期赤痢，佐槐花、枳殼、乳香、沒藥；同五味子、甘草煮濃汁漱口，治口糜口瘡；又能刺激脈管運動之中樞神經，而使腸壁之脈收縮，如與痢病菌相遇，則有抑制其繁殖力，並能限制其本身之活動力；又黃蓮有鎮靜神經的作用，能安眠又能止痛，若作為止嘔藥，效果頗佳；又有退腫消炎殺菌作用。Z4
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　　不過，患有胃酸過多的消化不良症，或消化作用虛弱而大泄瀉者，大便過份閉結者，脈搏不快者，舌尖不發紅者，有外感而怕冷者，外感發熱初起者，婦人產後血虛煩熱，小兒痘疹氣虛泄瀉者，均不宜使用。:


黃蓮素是一種生物鹼，各種植物會因種類不同、各地氣候環境條件的差異，造成生物鹼在植物體中，所含的量都不相同。一般含量從萬分之幾，到百分之一不等，但也有含量很高的，像金雞納的樹皮內含量就高達16﹪。

去台灣先有得食掛...



黃蓮其實係好野黎架:~

黃連，多年生草本植物，喜冷涼、濕潤之處，屬毛莨科。黃連也是一種常用中藥，最早在《神農本草經》中便有記載，因其根莖呈連珠狀而色黃，所以稱之為「黃連」。其味入口極苦，有俗語云「啞巴吃黃連，有苦說不出」，即道出了其中滋味。

來源

別名王連、支連。為毛莨科植物黃連 Coptis chinensis Franch.、三角葉黃連 Coptis deltoidea C. Y. Cheng et Hsiao和雲連 Coptis teeta Wall. 的乾燥根莖。分別習稱「味連」、「雅連」、「雲連」。其他替代品種還有峨眉黃連、野生黃連等

性狀

味連，藥材多數聚集成簇，常常彎曲，形如雞爪，習稱「雞爪連」，其單枝根莖長3-6厘米，直徑0.3-0.8厘米。表面粗糙，有不規則結節狀隆起，有鬚根及鬚根 殘基。節間表面平滑如莖桿，習稱「過橋」。其上部多殘留褐色鱗葉，頂端常留有殘餘的莖或葉柄。表面灰黃色或黃褐色。質硬，斷面不整齊，皮部橙紅色或暗棕色，木部鮮黃色或橙黃色，呈放射狀排列，髓部有時中空。氣微，味極其苦。主產中國四川、湖北、貴州、陝西等省。 雅連，藥材多為單枝、略呈圓柱形，形如「蠶狀」，微彎曲，長4-8厘米，直徑0.5-1厘米，「過橋」較長，1-3厘米。頂端有少數殘基。以身干，粗壯，無鬚根，形如蠶者為佳品。主產於中國四川省。 雲連，藥材彎曲呈鉤狀，形如「蠍尾」，多為單枝，較細小。長約2-5厘米，直徑1.5-4厘米，節間密。以乾燥、條細、節多、鬚根少，色黃者為佳品。主產於中國雲南省。

採收、加工及炮製

將鮮黃連直接置於炕房內炕干。當炕至黃連一折就斷時，趁熱放入槽籠內來回撞擊，撞去附著的泥沙、鬚根及葉柄，即成干黃連。 在中國唐代有炒法。中國宋代有酒炒、姜炒、蜜制、米泔制、麩炒、制炭、吳茱萸制、巴豆制等炮製方法。中國元代增加了土炒、童便制等法。中國明、清以後又增加了醋制、鹽制、乳制、黃土姜酒蜜制、膽汁制，酒萸制等方法。並對其炮製目的有較多闡述，如：黃連入手少陰心經，為治火之主藥，治本臟之火，則生用之，治肝膽之實火，則以豬膽汁浸炒，治肝膽之虛火，則以醋浸炒，治上焦之火，則以酒炒，治中焦之火，則以姜汁炒，治下焦之火，則以鹽水或朴硝研細調水和炒，治氣分濕熱之火，則以茱萸湯浸炒，治血分塊中伏火，則以干漆末調水炒，治食積之火，則以黃土研細調水和炒。現行，有酒洗、酒拌、姜汁拌、吳茱萸拌、酒炒、醋炒、鹽水炒等炮製方法。 炮製方法為：淨制除去雜質。潤透後切薄片，晾乾，或用時搗碎。 酒制：取淨黃連，用酒拌勻，燜透，置鍋內用文火炒干，取出，放涼。每黃連100kg，用黃酒12.5kg。 姜制：取淨黃連，加姜汁拌勻，置鍋內用文火炒干，取出，放涼。每黃連100kg，用生姜12.5kg。 吳萸制：取吳茱萸加適量水煎煮，煎液與淨黃連拌勻，待液吸盡，炒干，取出，放涼。每黃連100kg，用吳茱萸10kg。 炒制：取黃連置熱鍋中，用微火炒至老黃色為度。 制炭：取黃連用武火炒至外面呈黑色，噴水滅盡火星，曬乾。 醋制：取黃連加水浸透後切片，或直接用整貨加醋拌勻，至醋滲入後，曬乾，再微炒。每黃連500g，用醋93g。 鹽制：取黃連加鹽水潤透，用微火炒干，至色稍深，取出，放涼。每黃連500g，鹽6g，水適量。或取黃連炒至微變色，噴入鹽水即可。每黃連500g，用鹽15g，水適量。 膽汁制：取豬膽剪碎，取汁去渣，加黃連片炒干為度。每黃連500g，用豬膽5只 。 炮製作用：酒炙黃連能引藥上行，緩其寒性，善清頭目之火。如用於治目赤腫痛、口舌生瘡的黃連天花粉丸。 姜炙黃連緩和其過於苦寒之性，並增強其止嘔作用，以治胃熱嘔吐為主。如用於治濕熱中阻，胃失和降，噁心嘔吐。 吳萸制黃連抑制其苦寒之性，使黃連寒而不滯，以清氣分濕熱，散肝膽郁火為主。如用於治濕熱郁滯肝膽，嘈雜吞酸；治積滯內阻，生濕蘊熱，胸脘痞滿，泄瀉或下痢。

功能與主治

苦，寒。歸心、脾、胃、肝、膽、大腸經。 清熱燥濕，瀉火解毒。用於濕熱痞滿，嘔吐，瀉痢，黃疸，高熱神昏，心火亢盛，心煩不寐，血熱吐衄，目赤吞酸，牙痛，消渴，癰腫疔瘡；外治濕疹，濕瘡，耳道 流膿。酒黃連善清上焦火熱。用於目赤，口瘡。姜黃連清胃和胃止嘔。用於寒熱互結，濕熱中陰，痞滿嘔吐。萸黃連舒肝和胃止嘔。用於肝胃不和，嘔吐吞酸。

藥理作用

抗微生物和抗原蟲作用 黃連及小檗鹼（Berberine）對金黃色葡萄球菌、溶血鏈球菌、肺炎鏈球菌、霍亂弧菌、炭疽桿菌、痢疾桿菌等均有較強抗菌作用，對白喉、枯草、百日咳、布氏、結核 等桿菌也有抑製作用，金黃色葡萄球菌、溶血鏈球菌和福氏痢疾桿菌對Berberine易產生抗藥性，但與青黴素、鏈黴素與金黴素之間無交叉抗藥性 。黃連煎劑及水浸液對堇色毛癬菌、絮狀表皮癬菌、白色念珠菌、星形奴卡菌等14種皮膚真菌有抑製作用 。對體外及鼠體內阿米巴原蟲、沙眼衣原體、滴蟲均有抑製作用。 降血糖作用 黃連煎劑和Berberine灌服可降低正常小鼠血糖，Ber的降血糖作用可能通過抑製糖原異生或促進糖原酵解所致。 抗血小板聚集及溶栓作用 Berberine對富含血小板凝塊的收縮有非常顯著的抑製作用。Ber抑制凝塊收縮後，對尿激酶和鏈激酶引發的凝塊溶解有明顯的促進作用，有助於搶救心、腦動脈血栓病人 。 對心血管系統的作用 對心臟及血流動力學作用 靜注Berberine對犬心有較強的正性肌力作用，使心律減慢，舒張壓下降，脈壓增加，總外阻力下降，每搏輸出量增加。 抗心肌缺血作用 Berberine可提高小鼠耐缺氧的能力，使兔實驗性心肌梗死範圍和程度減少。 抗心律失常作用 谷維素能明顯增加Ber口服生物利用度。二者混合製成的黃谷素口服可對抗大鼠烏頭鹼。冠脈結扎誘發的心律失常。黃谷素抑制延遲外向鉀電流和尾電流是其抗心律失常機制。 對腦損傷的保護作用 腦缺血使腦內興奮性胺基酸如谷氨酸（Glu）大量增多。Ber可明顯抑制Glu誘導的腦細胞C-fos高表達，抑制Glu引起細胞內鈣離子升高。可能是其治療腦缺血性疾病的機制之一。 抗腫瘤作用 Berberine不論在體外和體內試驗對小鼠肉瘤S180都有明顯抑製作用。黃連對鼻咽癌和宮頸癌、裸鼠移植瘤也有抑製作用。 毒性 黃連及Berberine口服治療量相當安全，小鼠腹腔注射Ber LD50為24.3mg/kg。

黃蓮是民間常用來解毒降火的中藥材，尤其是臉上長青春痘，或口舌生瘡的人，常常吃黃蓮來退火。'r)f&
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　　黃蓮是一種山野多年草，莖長尺許，葉為複葉，微類芹葉，早春開白色小花，結實色，根若連珠而色黃，故名黃蓮。以上略述黃蓮的形狀以及命名的由來。q=uS
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　　黃蓮以苦聞名，有歇後語說：「黃蓮樹卜彈琵琶，是苦中作樂」；也有俗話說「苦過黃蓮」等；從前新會縣也流傳一個關於黃蓮的笑話：nB
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　　新會縣有一個村落名為「黃蓮村」，有一天，一團戲班到黃蓮村演大戲，村民齊坐觀戲；此時，戲台上一句台詞「黃蓮附子當歸」，立即引起村民一陣鬨然。原來，村民將這句對白聽成「黃蓮父子當龜」，以為戲班的人藉此台詞來侮辱黃蓮村的居民，罵黃蓮村的父子是烏龜。DjH
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　　從前的人最忌諱被罵做烏龜；儘管戲班中人已經解釋台詞為「黃蓮附子當歸」，乃是幾種藥材名，但村民不肯罷休，認為黃蓮、附子、當歸這三種藥材不可能一起配合使用；於是戲班中人取出張仲景名方「烏梅丸」，才得解圍，因「烏梅丸」方內有十幾種藥材，藥方內即有黃蓮、附子、當歸一起配伍使用，此方是治療肝病的著名處方。k^g[sF
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　　黃蓮味極苦，性極寒，質極燥，專入心脾，清有餘之實火而化濕邪，治上焦則酒炒，治中焦用薑汁炒，治下焦以鹽水炒，想要治療某臟腑之濕火，則加各經絡的引導藥，可是黃蓮的苦降之性為多，苦其治痢治目治痞等法，如果不是有熱實火，不可輕率使用。NT
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　　臨床上，黃蓮可醫治胃酸缺乏的消化不良症，常與黃芩、白朮、茯苓、澤瀉、枳實、大黃等同用；也可治初期赤痢，佐槐花、枳殼、乳香、沒藥；同五味子、甘草煮濃汁漱口，治口糜口瘡；又能刺激脈管運動之中樞神經，而使腸壁之脈收縮，如與痢病菌相遇，則有抑制其繁殖力，並能限制其本身之活動力；又黃蓮有鎮靜神經的作用，能安眠又能止痛，若作為止嘔藥，效果頗佳；又有退腫消炎殺菌作用。Z4
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　　不過，患有胃酸過多的消化不良症，或消化作用虛弱而大泄瀉者，大便過份閉結者，脈搏不快者，舌尖不發紅者，有外感而怕冷者，外感發熱初起者，婦人產後血虛煩熱，小兒痘疹氣虛泄瀉者，均不宜使用。:


黃蓮素是一種生物鹼，各種植物會因種類不同、各地氣候環境條件的差異，造成生物鹼在植物體中，所含的量都不相同。一般含量從萬分之幾，到百分之一不等，但也有含量很高的，像金雞納的樹皮內含量就高達16﹪。

去台灣先有得食掛...