我想問凍西米露應該要點整先好似出面食到o個d咁好味呢?
因為整完就係咁係度放涼或者方入雪櫃之後都會變o左"結撻撻"有d凝固咁,好似冇咁好食呢~
凍西米露做法
2007-10-09 6:51 pm
回答 (2)
2007-10-10 1:55 am
✔ 最佳答案
榴槤香葉西米露材料 :
榴槤
西米
冰糖/水
鮮奶
做法 :
1) 將西米浸水超過 1 小時以後, 沖水去除粉
2) 煲好滾水後加入西米再滾起後熄火焗10分鐘
3) 放入凍水沖去表面的粉後會成為一粒粒的晶瑩剔透的西米
4) 將冰糖加水煮好後待用
5) 榴榴加入冰糖水及鮮奶打成溶後加入西米及榴槤粒即成!
好好味呀比起成街三十蚊一豌好!
2007-10-10 1:59 am
西米煮熟要做過冷河,之後再放雪櫃,但雪凍咗都會有小小凝固,不僅要當放落飲料到就不會凝固,如果想好味加棷汁.
收錄日期: 2021-04-13 13:50:32
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