你地飲湯會否食埋D渣架？
回答 (6)
2007-10-09 8:05 am
✔ 最佳答案
中國人有句說話﹕飲湯不如食渣。雖然我唔係ec，但係既然d湯渣攞得嚟煲湯，又點會唔食得呢？我地唔食湯渣，原因﹕
1、以為所有營養已經出晒喺d湯果道，d湯渣已經再無營養價值。就d個問題，我問過一個ec，佢話﹕其實d個想法係錯，因為除非d湯渣溶解晒，否則佢仍然比湯水嘅營養高。(最近有好多中ec開既唔係用嚟煲嘅藥，而係已焙乾磨碎的藥材粉，沖水即可食用。d種方法不單方便，更強調煲藥都食埋渣，咁何況煲湯呢？)
2、純為利口不利腹的前題，湯渣必然會「鞋」好多，未必是人人都能接受。不過有d湯渣可能吃後不易消化，咁就要考慮食唔食啦！
所以食唔食渣，唔關食唔食得，而係願唔願意食。
2007-10-10 3:43 pm
我會食架, 唔好浪費嘛.
雖然有聽過話煲老火湯所有食物既營養都溶晒係水度, 不過我都會食囉.
因為飲湯淨係得水份同營養, 而O的渣有纖維既..
如藥材煲雞湯, 我會食滑既雞肉同少量(鞋)既雞肉, 其它軟既藥材都會食, 硬既材料就唔食怕難消化. 我覺得有湯渣食先似係湯嘛., 例如平時滾湯既瓜同肉都會食, 所以慣左連藥材湯都要食少少渣.
雖然有聽過話煲老火湯所有食物既營養都溶晒係水度, 不過我都會食囉.
因為飲湯淨係得水份同營養, 而O的渣有纖維既..
如藥材煲雞湯, 我會食滑既雞肉同少量(鞋)既雞肉, 其它軟既藥材都會食, 硬既材料就唔食怕難消化. 我覺得有湯渣食先似係湯嘛., 例如平時滾湯既瓜同肉都會食, 所以慣左連藥材湯都要食少少渣.
參考: 個人
2007-10-10 1:01 am
會呀, 唔想浪費食物嘛...
2007-10-09 2:39 am
一時一時
不過食渣好丫,唔會浪費食物
不過食渣好丫,唔會浪費食物
2007-10-09 2:39 am
黨心---唔會食, 好似食柴咁. 連子、百合、雞脾肉----都會, 因為雞肉會好腍, 好好食.
其他藥材都唔會, 都係好似食緊榭皮.
其他藥材都唔會, 都係好似食緊榭皮.
收錄日期: 2021-04-13 13:48:59
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20071008000051KK02706