醫生話我唔夠鐵，甘點算？

不用擔心! 咁醫生有無話你有生命危險呀~ 無就唔洗太擔心.

單 寧 酸 → ← 鐵 質
貧 血 者 要 注 意
維他命C能增加吸收鐵質，單寧酸會與鐵質結合後沉澱，使得鐵質無法被吸收。根據一些 研究顯示，一杯茶會降低6%的鐵質吸收率，一杯咖啡則會降低3%，因此用餐前後的2小時，最好避免喝茶或咖啡。

高鐵質食物﹕紅肉、內臟、蛋黃、魚、貝類及深綠色蔬菜(如西蘭花,菠菜)。
含單寧酸食物﹕茶、咖啡、紅酒。

點 解 救 ﹖
飯後一盞茶、西餐習慣以紅酒配牛肉，然後咖啡或茶作結﹔一口咖啡或茶，把一頓飯吸收的鐵質走，實在浪費。劉立儀認為，對一般人來說，要是整體營養吸收均衡，即使同時進食含單寧酸與鐵質的食物，阻礙了一部分鐵質吸收，影響不會太大，不會因而出現缺鐵性貧血。

不過，本身已患上貧血，或需要吸收大量鐵質的人士，如﹕孕婦，不宜在進餐後飲濃茶，一個飯後果更有助吸收鐵質。

我可以寄資料比你參考, email me to [email protected] if you're interested to know more. Hope this helps.

食牛肉,精瘦牛肉是一種有益健康的肉類,包含豐富的鐵質、蛋白質和維他命,這些都是崇尚節食的現代人極缺乏的營養素,鐵質對於人體(尤其是女性)是不可缺少的營養素,而牛肉中含有大量鐵質,極易為人體吸收,是最適合食用的健康食品。

咁咪直接食"鐵丸"囉..唔係銖煩乍喎.










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煉自菠菜濃縮素，含豐富鐵質及葉酸。



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含富馬酸亞鐵及葡萄糖酸亞鐵，是兩種人體極易吸收的鐵質。



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鐵是血紅蛋白的主要成份，幫助在血液中運送氧氣，並可促進能量的新陳代謝。



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葉酸幫助身體製造紅血球及蛋白質，對胎兒發育十分重要。
你有興趣就REPLY 我, 謝謝