關於柏金遜症

請問你媽媽是否連糊餐，即類似BB仔食的東西都食不到；因為這個病是漸進式的，即開始病人可以食到正餐，過了一段時間要改吃碎餐，再一段時間就食糊餐。不過若果連糊餐都食不到就有點麻煩，因有些病人可以最後要去到插胃喉的階段。
建議你先找個專家評估，即言語治療師，你媽媽應一直有覆診的，將情況告知醫生，請醫生寫轉介信轉介到言語治療師(一般好快有得睇)，比佢地做個評估，睇下你媽媽去到邊個階段，他們會比個建議你點做。(你亦可以找私家的言語治療師)
若你媽媽的覆診期很久都未到，我比個電話你，是油麻地政府言語治療科，(即近玉器市場)那座大樓，你打電話問下佢地是否接受私家醫生的轉介信，(我記得是可以的)；若得的話，你帶你媽媽去找個私家醫生寫轉介信，再到油麻地政府言語治療科預約。記得你媽媽的情況要儘快處理，若他進食了不合適的食物，即食物質地texture唔配合他的情況，有可能會哽塞的。
油麻地政府言語治療科：27804907(記得問清楚地址)
希望以上的資料對你有用
你若有其他問題，你可以再問我的

Good

十分同意護士姐姐的話, 柏友很易"吞錯隔", 要正視這吞嚥問題,

醫院管理局 www.ha.org.hk
- 營養資訊中心之食療專欄
柏金遜症飲食問題
http://www.ha.org.hk/dic/sdn_12_01.html
(一定要看原文-因有其他有用文章)
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運動系統失常
1. 大肌肉運動失調
* 震 顫
* 動 作 緩 慢
* 身 體 僵 硬
* 平 衡 欠 佳

谡解 決 方 法 ：
* 運 動 訓 練
* 注 意 均 衡 營 養 ， 攝 取 足 夠 的 鈣 質 ， 鐵 質 和 鉀 質

2. 肌肉神經失調及認知能力減弱
* 影 響 購 物 ， 煮 食 ， 及 用 膳

谡解 決 方 法 ：
* 經 職 業 治 療 師 評 估 後 ， 使 用 適 當 的 餵 飼 輔 助 器 ， 餵 飼 技 巧 ， 及 進 食 已 琢 碎 及 質 軟 的 食 物

消化系統的問題
1. 胃酸倒流
谡解 決 方 法 ：
* 少 食 多 餐
* 攝 取 低 脂 食 物
* 避 免 刺 激 性 的 食 物 ， 如 酒 、 咖 啡 、 濃 茶 、 朱 古 力 等
* 飯 後 2-3 小 時 後 才 臥 床 或 彎 曲 身 體
* 戒 食 宵 夜

2. 脫水及便秘
谡解 決 方 法 ：
* 攝 取 足 夠 水 份 和 纖 維

3. 吞 嚥 困 難 --- 不 受 控 制 地 流 口 涎 ， 容 易 嗆 入 (濁 親) ， 氣 哽
谡解 決 方 法 ： 吞 嚥 治 理
* 實 施 八 大 安 全 飲 食 措 施 及 調 校 食 物 濃 稠 度
(八大安全進食守則
守則一 為 防 止 「哽 咽」 ， 請 先 細 讀 個 別 病 患 者 進 食 須 注 意 事 項 ， 並 小 心 遵 守
守則二 躺 著 的 姿 勢 千 萬 不 要 進 食 ， 病 人 吞 嚥 時 ， 最 好 挺 直 而 坐 ， 頭 部 向 前 俯 下
守則三 餵 飼 病 人 前 ， 應 檢 查 所 有 食 物 或 液 體 的 形 態 是 否 合 適 病 者 需 要
守則四 若 須 別 人 餵 飼 ， 餵 飼 者 必 需 留 意 ， 餵 飼 時 最 好 坐 得 與 病 人 同 高 ， 以 便 觀 察 病 患 者 吞 嚥 進 度
守則五 餵 飼 食 物 時 ， 每 次 應 以 一 茶 匙 為 準 ， 待 病 患 者 完 全 吞 嚥 一 茶 匙 後 ， 才 繼 續 餵 下 一 茶 匙 的 食 物 或 液 體
守則六 餵 飼 後 ， 要 立 即 清 潔 口 腔 內 的 食 物 渣 滓
守則七 餵 飼 後 ， 切 勿 很 快 便 躺 下 ， 應 讓 病 患 者 坐 正 最 少 一 小 時 ， 或 把 頭 部 抬 高 於 床 面 不 少 於 60 度 ， 避 免 才 吞 嚥 的 食 物 逆 流 到 喉 嚨
守則八 要 記 錄 重 要 的 觀 察 ， 如 突 發 事 件 ， 有 關 進 食 情 況 ； 如 病 患 者 進 食 的 份 量 少 於 一 半 ， 應 記 錄 所 食食 物 或 液 體 的 份 量)

體重的問題
1. 日漸消瘦
谡解 決 方 法 ：
* 少 食 多 餐 ， 進 食 營 養 密 度 高 的 食 物 ， 如 營 養 輔 助 飲 品

2. 體重增加---行動不便，活動量減
谡解 決 方 法 ：
* 注 意 均 衡 飲 食 ， 攝 取 足 夠 水 份

藥物治療
左 旋 多 巴 --- 服 藥 數 年 後 ， 藥 效 會 有 波 動 及 減 弱 的 情 況 出 現 ， 以 致 妨 礙 蛋 白 質 的 吸 收
谡解 決 方 法 ：
* 注 意 服 藥 及 進 食 之 間 的 時 間 及 份 量
* 調 整 膳 食 中 澱 粉 質 及 蛋 白 質 的 比 例

後期階段
因 為 柏 金 遜 症 的 病 情 進 展 ， 引 致 各 種 不 良 的 影 響 ， 如 失 去 自 我 照 顧 能 力 、 臥 床 不 起 ， 及 引 起 其 他 併 發 症 ， 如 肉 瘡 、 肺 炎 等
谡解 決 方 法 ：
* 飲 食 方 面 ， 提 供 管 飼 餵 食

(我是患者)