成人易出汗=新陳代謝快嗎？好定唔好？

U need to understand your health condition.

認識抗氧化及抗氧化指數－皮膚胡蘿蔔素指數

「百病之源」－ 游離基
生活中，您一定會看見金屬氧化的現象。我們的身體也同樣會被「氧化」。而人體的氧化殺手，就是「氧化游離基」。游離基是由細胞內的線粒體、外在的環境污染、陽光及吸煙等所產生。游離基是一群不穩定的分子，在人體內偷取其他分子的電子以尋求穩定，破壞 DNA，令細胞功能損毀。目前，科學家已證實，游離基至少與 100多種疾病的成因有關連。

擁有健康　由抗氧化開始
幸運地，自然界提供了一個可幫助我們解決游離基威脅的方法 – 抗氧化劑。抗氧化劑是一些穩定的分子，它們將自己多出的電子送給游離基，中和並消除多餘的游離基，抑制它們在人體內的連鎖氧化反應，讓游離基維持平衡。因此，消除游離基的最佳方法，就是增強身體的抗氧化功能。

抗氧化劑種類繁多，各有不同特性，以下是一些存在於食物中的普遍抗氧化劑：

維他命及礦物質 （維他命 A、C、E、硒、錳及鋅等）
α 硫辛酸 – 最普遍的抗氧化劑
類黃酮 (兒茶素、異黃酮等)
胡蘿蔔素 (蕃茄紅素、β - 胡蘿蔔素、葉黃素等)

胡蘿蔔素家族
胡蘿蔔素乃天然脂溶性營養素，具有高效抗氧化防禦功能，普遍存在於紅色、橙色、黃色的蔬果中，主要有 β - 胡蘿蔔素，蕃茄紅素，葉黃素及α - 胡蘿蔔素。胡蘿蔔素能夠阻止游離基對身體所造成的傷害，流行病學更証實含有高量蔬果的飲食習慣能提供天然β- 胡蘿蔔素及混合胡蘿蔔素，為我們的健康提供全面的益處。多種生果和蔬菜都有豐富的胡蘿蔔素，如紅籮蔔、紅燈籠椒等。大多數的胡蘿蔔素會儲存於脂肪組織中，為身體抗氧化健康的卓越指標。

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答非所問喎,仲要唔知點解會被網友選做最佳答案囉?!