乜野叫 "到會" - Ans.fyi 參考答案

乜野叫 "到會"

2007-10-02 6:43 pm

乜野叫 "到會"

回答 (2)

vichui77

2007-10-02 8:03 pm

✔ 最佳答案

到會是設宴款客的一種做菜安排，在家中請客，又用外間的專人到自家中來做菜，食物材料由到會服務供應者包辦，配料、味料、燉品、上湯等也如是，由到會者在店方預備，到宴會場地架鍋，後期製作便可上桌。

在公共關係活動中，到會是常見的餐飲解決方案，因此講究體面，費用省不了。在食品工業中，因為到會的物料成本輕，利潤不簿，所以是大小餐飲業者看重的利潤源。到會供應商多數是酒店、酒樓及快餐店等。

參考: http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%88%B0%E6%9C%83

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[匿名]

2007-10-02 6:49 pm

搵侍應甚至廚師都你指定的地點(如你家或你公司)提供餐飲服務。

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