tomato炒egg 点炒先美味

1. 先將蕃茄細成塊狀
2. 打蛋並攪勻
3. 開火燒熱油, 先炒蛋, 用大火快炒至半熟, 倒出, 放碟上
4. 燒熱油, 炒蕃茄, 炒至熟加蛋, 茄汁及少許糖, 即得.

註: 加糖和茄汁是必要的.

蕃 茄 切 成 小 塊 ， 蛋 打 散 。
鍋 中 放 油 2 大 匙 先 炒 蕃 茄 ， 然 後 邊 淋 蛋 液 邊 炒 。
加 調 味 料 拌 勻 即 可 。

細火慢炒
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