紅酒1問 40點!~~

怎樣分別一支紅酒係唔係好?

這個網一定幫到你,又淺至深,

關於紅酒既知識都有!!

http://www.hung-redwine.com.hk

RED WINE IN AUSTRALIA - PENFOLD IS VERY FAMOUS, AND THOSE WINES FROM WINERIES FROM BAROSSA VALLEY SOUTH AUSTRALIA ARE GOOD TOO...AND ALSO MARGARET RIVER IN WESTERN AUSTRALIA.

紅酒你要看他的色, 聞他的氣, 飲他的味, 不過紙上談兵是沒有用的, 你要多飲才分別得到!
以及每個人口味不同, 別人話好的, 你未必覺好!

澳洲的, 你可以揀penfold. 這個是大路酒莊, 很多人都飲他
另一個就wolf blass. 普通超市都已可買到.

如是澳洲酒, 提子可揀以下:
melot
cabernet sanvignon
shiraz

都有較穩定的味道!

Icon Wines 聖者系列
Meshach Shiraz 1999 / 2000
「梅沙克」喜若紅酒
以樹齡80年以上的葡萄樹果實釀成，只在極佳年份釀製，是格蘭堡酒廠最頂級的喜若紅酒，也被視為澳洲紅酒的極致之一。以優雅細緻風味以及豐富口感聞名於世，完美結合甜美果香與美國橡木桶的風味，單寧厚實的同時亦擁有誘人的柔順口感，是一款可以陳年20年以上的好酒。

2007-10-01 12:38:33 補充：
Benchmark Cabernet Shiraz 2003基準點卡伯芮喜若紅酒以二個澳洲經典代表Cabernet-Sauvignon和Shiraz混合釀製。濃郁的深紅色澤，呈現出李子、黑莓和橡木的複雜芳香。濃郁的酒體、馥郁的果味、成熟的單寧和微妙的橡木味交織成特別的口感。