有什麼中藥/湯水可以補腎??

花膠黨參瘦肉湯 滋陰補腎

材料
花 膠 6 兩
黨 參 1 兩
瘦 肉 1 2 兩
准 山 半 兩
杞 子 半 兩
玉 竹 半 兩
圓 肉 少 許


做法

花 膠 用 水 浸 發 ， 水 要 保 持 清 潔 ， 不 可 有 油 份 及 沾 蝦 、 蟹 水 ， 要 常 換 水 ， 之 後 用 薑 蔥 出 水 ， 切 片 備 用 。
瘦 肉 洗 淨 ， 飛 水 ， 備 用 。
鍋 放 入 適 量 的 水 ， 加 入 上 述 材 料 ， 煮 滾 後 轉 中 慢 火 ， 煲 三 個 小 時 ， 加 鹽 調 味 ， 即 可 趁 熱 飲 。
花 膠 ： 含 動 物 膠 ， 為 高 蛋 白 及 低 脂 肪 食 品 ， 有 補 腎 益 精 的 功 能 ， 滋 養 筋 脈 散 瘀 消 腫 之 功 ， 若 胃 腸 有 問 題 的 人 不 宜 多 吃 。

食物小百科

黨 參 ： 能 補 中 益 氣 ， 治 虛 損 ， 食 少 體 倦 ， 久 瀉 ， 消 渴 。

瘦 肉 ： 滋 陰 健 體 。

准 山 ： 補 血 脈 ， 滋 腎 固 精 ， 助 消 化 ， 止 瀉 ， 歛 虛 汗 。

杞 子 ： 滋 養 強 身 ， 明 目 補 肝 腎 ， 平 血 壓 ， 明 目 。

玉 竹 ： 養 陰 潤 燥 ， 生 津 止 渴 及 除 煩 。

圓 肉 ： 含 多 量 葡 萄 糖 、 蔗 糖 、 維 他 命 A 和 B ， 可 安 神 補 血 養 心 。


五味子北芪湯排骨湯：

【用料】排骨半斤、五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、蜜棗五粒 。

【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。

【功效】補益五臟、延緩衰老。

雞腳花生湯：

【用料】雞腳半斤，花生仁四兩，玉竹五錢，淮山、龍眼肉各一兩。

【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。

【功效】健脾益腎，增強體力。

豬橫脷薏米湯：

【用料】豬胰一條，薏米、茨實各五錢，淮山三錢，北蓍二錢，生地黃一錢。

【製法】豬胰洗淨，下熱油鑊炒至半熟；薏米、茨實洗淨泡水一小時；淮山，北蓍，生地黃洗淨。

將材料放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。

【功效】健脾開胃，滋陰益腎，補元氣，振精神。

【主治】體弱氣虛之糖尿病患者有療效。

首烏雞蛋湯：

【用料】首烏三兩，雞蛋二個，蔥、薑各適量。

【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。每日一次。

【功效】補肝腎，益精髓，抗早衰。

【主治】適用於血虛體弱、頭暈眼花、鬚髮早白、未老先衰、遺精、脫髮及血虛便秘，最適於虛不受補的患者。

蟲草鴨湯：

【用料】冬蟲夏草四枚，雄鴨一隻，生薑四片。

【製法】將鴨開膛去內臟洗淨，整只鴨放入鍋中，下冬蟲夏草及各調料，加水適量，先用武火燒開，改用中火燉至鴨熟為止，加鹽調味食用，每日二次。

【功效】滋陰補腎。

【主治】頭暈目眩、耳鳴耳聾、齒痛或失眠、口幹、腰腿酸痛。對肺結核、糖尿病、尿崩症、紅斑性狼瘡有療效。

天麻川芎豬腦湯：

【用料】豬腦一個，天麻三錢，川芎、白芷二錢。

【製法】選鮮豬腦用水浸過，去血筋；豬天麻，川芎，白芷洗淨。

全部用料放入炖盅，加適量沸水，盖上盅盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。

【功效】滋陰補腎，益神健腦。

【主治】風熱頭眩，袪風通脈，小兒風癎驚悸。

鮑魚豬肉湯：

【用料】鮮鮑魚四隻，豬肉二兩，人參、杞子各二錢，陳皮一小块。

【製法】鮑魚，豬肉洗淨切片；人參，杞子，陳皮洗淨。

全部用料放入炖盅，加適量沸水，加盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。

【功效】滋陰補腎，袪風明目，補氣活血，止喝生津。

【主治】降血壓，補元氣。

【禁忌】忌與藜蘆同用。

甲魚骨髓湯：

【用料】甲魚一只，豬脊髓五兩，薑、蔥、胡椒粉各適量。

【製法】將甲魚切去頭，去甲去內臟及瓜，將豬脊髓同甲魚 洗淨放入鍋內，加薑、蔥及胡椒粉，加適量清水，先以旺火煮沸，再用小火煮二小時，加鹽調味食用。

【功效】滋陰補腎。

【主治】治腎陰虛，症見頭昏目眩、腰膝疼痛、多夢遺精。

杜仲排骨湯：

【用料】排骨半斤、杜仲、巴戟各一兩、桑寄生二兩、蜜棗五枚。

【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。

【功效】補益肝腎，強腰壯骨。

羊肉烏髮湯：

【用料】羊腿肉一斤，熟地、淮山、當歸、川芎各二錢，丹皮、紅花、澤瀉、天麻、菟絲子、側柏葉各一錢，何首烏、黑豆各三錢，大棗五枚（去核），羊肉五片。

【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；所有藥材洗淨入紗布袋紮緊。

全部材料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。

【功效】滋補肝腎，補血養顏，烏髮黑髮。

【主治】脫發，髮早白。

狗脊羊肉湯：

【用料】羊肉六兩，金狗脊一兩，肉蓯蓉五錢，生薑二片。

【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；金狗脊，肉蓯蓉洗淨。

將配料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。

【功效】補中益氣，滋養肝腎。

【主治】腎虛腰痛，雙膝冷痛，風寒淫痹，陽痿遺精，臉色灰暗等。




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