水果有１０２４種　咁係邊１０２４種呢？

有冇咁多呀?
百香果
菠蘿 ( 鳳梨 )
菠蘿蜜
草莓
橙 ( 柳丁 )
青檸
鵝莓
鳳梨 ( 菠蘿 )
番茄（西紅柿）
番石榴（雞屎果）
甘蔗
柑桔（橘子）
金橘
黃皮
黃晶果（黃金果）
火龍果
哈密瓜
黑莓
海棠
紅毛丹
橘子(桔子)
梨
蘭撒(蘆菇)
荔枝
榴蓮
龍眼
李子
栗子
蓮果
蓮霧
蓮子
藍莓
梅
芒果
木瓜
獼猴桃(奇異果)
檸檬
牛油果
蘋果
葡萄
枇杷
山楂
山竹
石榴
柿子
釋迦
桑椹
神秘果
桃
無花果
杏
西瓜
西紅柿（番茄）
香瓜
香蕉
四季桔
楊桃
楊梅
櫻桃
柚子(文旦)
椰子
棗
榛子

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水果種類



漿果類：如草莓、桑椹、蔓越莓、藍莓、黑莓、覆盆子、紅醋莓等，通常生長在較寒冷的地方，所以除草莓和桑椹外，其他在台灣均較不易見到新鮮的。這類的水果顏色鮮豔，在烹調上常做為裝飾用，維生素Ｃ、花青素含量豐富，但運送及保存過程中容易受損。



柑橘類：如橘子、柳丁、金桔、檸檬、葡萄柚、文旦、柚子、萊姆等，是台灣產量豐富，深受國人喜愛且認為具有「吉祥」之意的一類水果，也是所有水果種類之中，維生素Ｃ含量最為豐富的，屬於「酸味」水果。除了生食之外，也可以製成果汁及果醬等產品。



葡萄：種類繁多、產量豐富、顏色鮮豔，也是經濟價值最高的一類水果。除了鮮食之外，也可以釀酒或製成乾果、果汁或果醬等。除了一般水果含有的營養素之外，其黑、紫或紅色葡萄中所含的多酚類（polyphenol）及皮、籽中，所含具有抗氧化力的前花青素（ＯＰＣ）也是最近非常流行的健康話題。



核果：如櫻桃、桃、李、梅、棗、橄欖、龍眼、荔枝等，內含有個果核的，均屬於這類。大多為鮮食，也可以醃製後做成加工食品，例如蜜餞、罐頭水果、乾燥水果或是水果酒等。



仁果：如蘋果、梨、柿子、枇杷等，內含有數顆果核的水果。一般而言，蘋果、梨含有豐富的水溶性膳食纖維—果膠，有助於調節體內的新陳代謝，而柿子與枇杷因生產季節不長，所以產量較少。

　

瓜類：如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等，外表有較硬的皮保護，若尚未切開時，可以置於室溫儲存，不易腐敗。水分多，甜度高，屬於甜味水果。