有咩粥最適合病人去食?

淮山粟子粥



功用：
健脾止瀉、調養胃氣、幫助吸收。

材料：
淮山一兩、粟子二兩、生薑兩片、粳米二兩。

做法：
將粟子去衣，紅棗去核，淮山、粳米洗淨，然後用適量清水煮成粥，調味即可食用。 注意項：濕熱泄瀉者，症見泄瀉腹痛、瀉下不爽、大便穢臭、肛門灼熱、身熱口渴、小便短黃等，不宜食用這兩味粥品。


圖片參考：http://www.ywy.com.hk/food/images/soup-34-a.gif







圖片參考：http://www.ywy.com.hk/food/images/soup-01-b.gif

薯紅豆大棗糯米粥




功用：
有補血益氣、健脾補腎功效，貧血患者可常服。是一味治貧血病的民間食療。

材料：
番薯半斤、紅豆一兩、去核紅棗十枚、糯米 (最好是糯米或黑糯米) 二兩、冰糖適量。

做法：
將以上材料同熬成粥便成。





牛肚粥



功用：
補益脾胃，助消化。

材料：
牛肚四兩、粳米二兩、薑絲、蔥絲適量。

做法：
牛肚洗淨，切小塊後出水；與白米煮粥，至牛肚夠稔，調味加薑絲、蔥絲即可食用。


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炒扁豆淮山粥




功用：
有健脾止瀉，慢性腸炎、結腸炎患者可常用此粥作食療，亦適合小兒食傷脾胃及慢性腸炎。

材料：
炒扁豆一兩、淮山一兩、粳米二兩。

做法：
將扁豆炒黃，淮山洗淨，粳米洗淨後用少許鹽、油略醃、燒熱水後；將米及扁豆放入，煮成稀粥，隨量食用。





蓮子元肉麥米粥



功用：
對一些體質虛弱、心血少、心氣虛，晚上常被惡夢驚醒、心跳心悸者亦有幫助。

材料：
小麥米一兩、蓮子一兩、圓肉十個、去核紅棗十枚。

做法：
將所有材料用清水浸洗透，再煮一小時左右即成。


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淮山石蓮粥




功用：
適用於胃癌。

材料：
淮山六十克刨細絲、粟米九十克、石蓮子九十克 (去心磨粉) 冰糖三十克。

做法：
先用清水適量煮粟米、淮山半小時，再放入石蓮粉、冰糖，煮成膠狀稀粥服食。

唔.....要看看你是什麼病

不同病都不同的

如腸胃炎 - 如可吃白粥
有些又只能飲粥水
有些要吃糊仔

所以, 要看看醫生有沒有提示吧.....

蓮子元肉麥米粥
功用： 對一些體質虛弱、心血少、心氣虛，晚上常被惡夢驚醒、心跳心悸者亦有幫助。
材料： 小麥米一兩、蓮子一兩、圓肉十個、去核紅棗十枚。
做法： 將所有材料用清水浸洗透，再煮一小時左右即成。