化學用的礦物質同被人體級收的礦物質有乜分別

礦物質指的是你所說的鋅(Zn)，鐵(Fe)，鎂(Mg)等，這些都是以金屬形態存點的，而我們人類所吸收的卻是以離子(ion)，如鋅離子(Zn2+)，鐵離子(Fe2+)，鎂離子(Mg2+)形態出現。
人體只需要少量礦物質就足夠。

2007-09-22 20:18:25 補充：
To s514ltl2：當金屬變成了ion form的話，性質是比原來穩定的。

身體吸收的只能是礦物質的離子，不能是固體，

而化學用的礦物質固體被人體吸收後通常是有毒的，

鉀 (Potassium) 遇水更會著火，所以是不能被吸收的。

礦物質離子(ions)的意思就是某礦物質的外層電子多了或小了，

成為不穩定性質的離子，例如是

I- , K+ , Zn2+ , Fe2+...

例如是calcium(鈣) 是能幫助骨頭和牙齒的成長和凝血等等，

而iron(鐵) 是能幫助製造血紅蛋白等等，

對身體非常重要。