美心的TIRAMISU蛋糕急急!! 急急!! 急急!!

1, ok ,75分鐘應該無問題。當然最好係最近屋企ga美心取蛋糕(梗有一間係附近)，
以最短時間放回入雪櫃, 因為一般食物在室溫下放 2小時已經有細菌生長，何況係蛋糕
而且tiramisu ，cream成份好重，較易滋生細菌。
2, 如果雪櫃運作正常，下格溫度0-4度，衛生情況良好，生熟食物都有蓋好及分開上下格放(上格熟、下格生)，一般雪1-2天個蛋糕都無問題，蛋糕低可能會乾d (因雪櫃抽去水份)
有cream蛋糕，唔好存放過48小時會較安全，(可放入冰箱的蛋糕另計)。

應該唔怕的, 如果你驚溶就最好用D袋冰皮月餅的保冷袋袋住, 返到去立即放回雪櫃, 唔會變壞的...

1. 應該沒問題。
2. 不一定,如果你擺在陰涼的地方,也許唔會變壞。別放在容易被太陽曬,會好快變壞。