有關中秋節的食品和節目

農曆八月十五，是我國傳統的中秋節。這是人們一直都喻為最有人情味、最詩情畫意的一個節日。有說，每逢佳節倍思親。中秋節這一份思念當然會更加深切，尤其是一輪明月高高掛的時刻。中秋節，按照古代曆法的解釋，是因為農曆八月十五這一天是在三秋制中，八月剛好是秋季中間的月份，而十五又是這個月中間。這一天的月亮最圓、最亮，所以這一天也被視為撮合姻緣的大好日子。人們也把月圓看作是團圓的象徵，因此中秋節也稱「團圓節」。

　　近几十年來，香港當局對民間之中秋節很感興趣，撥款資助各社團之中秋大小各類遊藝晚會，時間由迎月至追月，悉隨尊便。節目中有唱歌、魔術表演、遊戲攤位、燈謎遊戲等，到場的人皆可享此等免費娛樂節目，而當局亦將中秋翌日例為公眾假期，以讓遊玩通宵達旦的人們可休息一天。

　中秋雖與祭月的儀式有關，但中秋成為一個特定節日的起源則已不可考。只知從唐代起，許多的文人雅士會依照往例，相約於中秋夜賞月，於是留下了悠美的詩詞來描繪中秋夜晚賞月的情景；而民間在中秋節也有一些固定的娛樂和集會活動，這些習俗傳承下來，逐漸的形成了一個固定的慶祝節日。

　　中秋節的起源，早在周朝時就有春天祭日，秋天祭月的禮制，每到秋天，帝王就會到郊外的月壇去祭月，相信這與後來中秋祭月的習俗有關。

　　《禮記》：「天子春朝日、秋夕月。朝日以朝、夕月以夕。」

　　《周禮》：「中春、晝繫土鼓、歐幽雅以逆暑。中秋．夜迎寒，亦如之。」

　　《開元天寶遺事》：「中秋夕，上與貴妃臨太液池望月。」

　　《玩月詩序》：「秋之於時，後夏先冬。八月於秋，季始孟終，十五於夜，又月之中。稽於天道，則寒暑均；取於月數，則蟾魄圓。況埃瓂不流，太空悠悠，嬋娟徘徊，桂花上浮，升東林，入西樓。肌骨與之疏涼，神氣與之清冷。」

　　《和崔舍人永月詩》：「三秋端正月，今夜出東溟。」「端正月」即指中秋月。

　　《新編醉翁談錄》記載：「京師賞月之會，異於他郡。傾城人家，不以貧富，能自行者至十二三，皆以成人之服飾之。登樓或於庭中焚香拜月，各有所期。男則願早步蟾宮，高攀仙桂……。女則願貌似嫦娥，圓如潔月。」

　　在酷熱的夏天過後，天朗氣清，萬里無雲的秋夜天空，正足突顯出月皎潔的光華。因此，每到秋天，天子總要到國都西郊的月壇去祭月。上古祭月的禮儀，很可能就是中秋節的起源。而民間一直流傳著多個不同的傳說和神話故事。其中就有嫦蛾奔月、朱元璋月餅起義、唐明皇游月宮等故事。以下幾個有關中秋節的由來及傳說：