我想問豆沙西米糕既食譜

豆沙西米糕

材料 ： 西米 140 克
砂糖 40 克
生油 12 克
豆沙 50 克
　 　 　
制法 ： (1) 先將西米浸1小時，沖洗乾淨，瀝乾水分，加入糖和生油攪勻；
(2) 置蒸籠蒸5分鐘(注意:在這5分鐘內要攪3次，每攪一次必需合上蓋)；
(3) 蒸好之西米便可放入蛋塔模上（撻模一定要掃油，才可容易摸），第一層西米， 第二層豆沙，第三層西米，按平表面；
(4) 然後再放回蒸籠蒸8分鐘，完成。

豆沙西米糕

貓糊 | 17th Sep 2006, 21:53 PM | 為食帳簿 | (620 Reads)

圖片參考：http://mailwo1008.mysinablog.com/resserver.php?blogId=883&resource=289320-%E8%A5%BF%E7%B1%B3%E7%B3%95.jpg&mode=medium





食譜來源： 更改自 leisure-cat 為食貓網站








材料
：
西米 140 克





砂糖 40 克





生油 12 克





豆沙 50 克

　
　
　

制法
：
(1)
先將西米浸1小時，沖洗乾淨，瀝乾水分，加入糖和生油攪勻；





(2)
置蒸籠蒸5分鐘(注意:在這5分鐘內要攪3次，每攪一次必需合上蓋)；





(3)
蒸好之西米便可放入蛋塔模上（撻模一定要掃油，才可容易摸），第一層西米， 第二層豆沙，第三層西米，按平表面；





(4)
然後再放回蒸籠蒸8分鐘，完成。

豆沙西米榚 Soga Red Bean Pudding







圖片參考：http://www.leisure-cat.com/images/red%20bean%20soga%20pudding.jpg


豆沙西米糕的材料簡單又容易做。








材料

西米
275克


糖
80克


生油
25克


豆沙
100克




製作


1.


先將西米浸1小時，沖洗乾淨，瀝乾水分，加入糖和生油攪勻。



2.


置蒸籠蒸5分鐘(注意:在這5分鐘內要攪3次，每攪一次必需合上蓋)。



3.


蒸好之西米便可放入蛋塔模上（撻模一定要掃油，才可容易摸），第一層西米， 第二層豆沙，第三層西米，按平表面。



4.


然後再放回蒸籠蒸8分鐘，完成。


希望可以幫到你!!
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