我想問豆沙西米糕既食譜
回答 (3)
2007-09-21 1:29 am
✔ 最佳答案
豆沙西米糕材料 ： 西米 140 克
砂糖 40 克
生油 12 克
豆沙 50 克
制法 ： (1) 先將西米浸1小時，沖洗乾淨，瀝乾水分，加入糖和生油攪勻；
(2) 置蒸籠蒸5分鐘(注意:在這5分鐘內要攪3次，每攪一次必需合上蓋)；
(3) 蒸好之西米便可放入蛋塔模上（撻模一定要掃油，才可容易摸），第一層西米， 第二層豆沙，第三層西米，按平表面；
(4) 然後再放回蒸籠蒸8分鐘，完成。
2007-09-21 2:31 am
豆沙西米糕
貓糊 | 17th Sep 2006, 21:53 PM | 為食帳簿 | (620 Reads)
圖片參考：http://mailwo1008.mysinablog.com/resserver.php?blogId=883&resource=289320-%E8%A5%BF%E7%B1%B3%E7%B3%95.jpg&mode=medium
食譜來源： 更改自 leisure-cat 為食貓網站
材料
：
西米 140 克
砂糖 40 克
生油 12 克
豆沙 50 克
制法
：
(1)
先將西米浸1小時，沖洗乾淨，瀝乾水分，加入糖和生油攪勻；
(2)
置蒸籠蒸5分鐘(注意:在這5分鐘內要攪3次，每攪一次必需合上蓋)；
(3)
蒸好之西米便可放入蛋塔模上（撻模一定要掃油，才可容易摸），第一層西米， 第二層豆沙，第三層西米，按平表面；
(4)
然後再放回蒸籠蒸8分鐘，完成。
貓糊 | 17th Sep 2006, 21:53 PM | 為食帳簿 | (620 Reads)
圖片參考：http://mailwo1008.mysinablog.com/resserver.php?blogId=883&resource=289320-%E8%A5%BF%E7%B1%B3%E7%B3%95.jpg&mode=medium
食譜來源： 更改自 leisure-cat 為食貓網站
材料
：
西米 140 克
砂糖 40 克
生油 12 克
豆沙 50 克
制法
：
(1)
先將西米浸1小時，沖洗乾淨，瀝乾水分，加入糖和生油攪勻；
(2)
置蒸籠蒸5分鐘(注意:在這5分鐘內要攪3次，每攪一次必需合上蓋)；
(3)
蒸好之西米便可放入蛋塔模上（撻模一定要掃油，才可容易摸），第一層西米， 第二層豆沙，第三層西米，按平表面；
(4)
然後再放回蒸籠蒸8分鐘，完成。
2007-09-21 2:00 am
豆沙西米榚 Soga Red Bean Pudding
圖片參考：http://www.leisure-cat.com/images/red%20bean%20soga%20pudding.jpg
豆沙西米糕的材料簡單又容易做。
材料
西米
275克
糖
80克
生油
25克
豆沙
100克
製作
1.
先將西米浸1小時，沖洗乾淨，瀝乾水分，加入糖和生油攪勻。
2.
置蒸籠蒸5分鐘(注意:在這5分鐘內要攪3次，每攪一次必需合上蓋)。
3.
蒸好之西米便可放入蛋塔模上（撻模一定要掃油，才可容易摸），第一層西米， 第二層豆沙，第三層西米，按平表面。
4.
然後再放回蒸籠蒸8分鐘，完成。
希望可以幫到你!!
圖片參考：http://hk.yimg.com/i/icon/16/1.gif
收錄日期: 2021-04-13 13:33:44
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070920000051KK02082