整new york cheese cake可唔可以唔整餅面?

2007-09-20 7:18 pm

✔ 最佳答案

可以，不過已不是New York Cheese Cake style , 同冇咁好食，因為比較”流”

酸忌簾你可以係呢度買：
http://www.twinsco.com/GenProduct.php?pdtcode=312218

呢個食譜冇檸檬ｇａ：

餅底材料︰（15cm 圓形蛋糕一個）
Oreo(除餡) /消化餅 75克
牛油(溶化) 35克
料︰
忌廉芝士 350 克
糖 80 克
酸忌廉 80 克
蛋 2 個
雲喱拿香油 2.5克
裝飾
喜愛的鮮果適量
製法:
1. 餅底做法: 餅乾壓碎加入牛油壓在模底上。
2. 忌廉芝士加糖打軟,再加酸忌廉打勻，最後加入蛋(分兩次)打至滑身。
3. 將餡料倒入餅底上，坐於巳注水之盤焗上。
4.以170度焗半小時，取出水盤再焗15分鐘。餅面焗至微黃時，餅面加上鍚紙。蛋糕放涼後,再雪凍享用。