戊糖的功能同埋group

2007-09-19 2:25 am
戊糖o既2個group
有乜功能??
另外澱粉點解會做澱液測試會變色?

回答 (1)

2007-09-19 4:37 am
✔ 最佳答案
1. 五碳糖(英語:Pentose)是一種含有5個碳原子的單糖。
在1號碳上有醛基的稱為: 五碳醛糖;2號碳上有酮基的稱為: 五碳酮醣。

2. 最主要功能,
(A) 構成DNA和RNA中核糖(英語:Ribose)的一部份
(B) 也是ATP及NADH等生化代謝所需分子的原料。

http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E4%BA%94%E7%A2%B3%E7%B3%96&variant=zh-hk

http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E6%A0%B8%E7%B3%96&variant=zh-hk

3. 澱粉是一種多醣(polysaccharide)。分子式(C6H10O5)n。 多個葡萄糖分子以α-1,4-糖苷鍵首尾相連而成。在空間呈螺旋狀結構。 澱粉遇碘呈藍色。這並非是澱粉與碘發生了化學反應,而是澱粉螺旋中央電洞恰能容下碘分子,通過范德華力,兩者形成一種藍色化學物。
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%B7%80%E7%B2%89

如果要英文, 請上以上網頁看吧, 有中英對照


收錄日期: 2021-04-13 18:15:01
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070918000051KK02446

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