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補虛調經湯水
血藤烏雞湯:
【用料】烏雞半斤, 雞血藤一兩, 紅棗四枚, 生薑四片。
【製法】雞血藤洗淨斬碎, 紅棗, 生薑洗淨, 烏雞去毛除內臟, 洗淨, 放入滾水中煮五分鐘取出。
全部用料放入锅中, 加適量清水, 武火煮沸, 改文火煲二小時, 加鹽調味食用。
【功效】補血活血, 調理月經。
【主治】血虛兼瘀滯之月經不調。月經無定期, 經量減少, 顏色紫妅, 時有血塊, 時有腹痛, 面色萎黃, 眩暈心悸, 舌淡脈細。
當歸紅花瘦肉湯:
【用料】豬瘦肉半斤, 當歸四錢, 紅花三錢, 紅棗四枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块, 當歸, 紅花, 紅棗(去核)洗淨。
全部用料放入锅中, 加適量清水, 武火煮沸, 改文火煲二小時, 加鹽調味食用。
【功效】養血活血, 調經止痛。
【主治】月經不調, 經前腹痛, 經行量少, 時有血塊, 小腹疼痛, 月經漸少, 閉經, 面色蒼白, 心悸眩暈等。
鵪鶉蛋銀耳湯:
【用料】鵪鶉蛋十二隻, 銀耳五錢, 火腿, 山楂, 香菜葉, 香油各適量。
【製法】全部用料放入锅中, 加適量清水, 慢火煲一小時, 加鹽調味食用。
【功效】補中益氣, 強筋壯骨。
【主治】胃病, 肺結核, 哮喘, 神經衰弱及病後體虛均有輔助療效。
當歸田七炖雞湯:
【用料】雞肉四兩, 田七, 佛手各四錢, 紅棗四枚。
【製法】雞肉洗淨切粒, 田七, 佛手, 紅棗(去核)洗淨。
全部用料放入锅中, 加適量清水, 武火煮沸, 改文火煲二小時, 加鹽調味食用。
【功效】活血去瘀, 通經止痛。
【主治】行經腹痛, 經量少面色黯, 時有血塊, 血塊排出後腹痛減。
參歸炖鴿湯:
【用料】乳鴿一隻, 當歸八錢, 人參六錢, 生薑三片, 紅棗四枚。
【製法】乳鴿除毛去內臟, 腳爪, 放入沸水中煮五分鐘取出, 人參切片, 當歸, 生薑, 紅棗(去核)洗淨。
全部用料放入炖盅中, 加適量沸水, 盍好, 隔水炖三小時, 加鹽調味食用。
【功效】補氣生血, 調經止崩。
【主治】氣血兩虛, 月經量多, 淋瀝不儘, 一月數行, 頭目眩暈, 體虛食少。
豆豉羊肉湯:
【用料】羊肉四兩, 豆豉一斤, 生薑三錢。
【製法】全部用料洗淨放入鍋中, 加適量清水, 煮至爛熟, 加鹽調味食用。於月經前十天, 連服五日。
【功效】調理月經。
益母草紅棗瘦肉湯:
【用料】豬瘦肉半斤, 益母一兩, 紅棗四枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切塊, 益母草, 紅棗(去核)洗淨。
全部用料放入鍋中, 加適量清水, 武火煮沸, 改文火煲二小時, 加鹽調味食用。
【功效】活血袪瘀, 調經止痛。
【主治】行經不暢或量少, 經色紫暗有瘀塊, 小腹脹痛, 胸脇脹痛。或產後惡露不止, 腹中疼痛。
老藕豬肉湯:
【用料】老藕半斤, 豬瘦肉七兩。
【製法】料洗淨放入鍋中, 加適量清水, 煮至爛熟, 加鹽調味食用。月經期間, 連服五次。
【主治】血熱引起的月經量多。
雞藤紅棗豬肉湯:
【用料】豬瘦肉半斤, 雞血藤五錢, 紅棗十枚。
【製法】雞血藤洗淨斬碎,. 紅棗, 豬瘦肉洗淨。
全部用料放入锅中, 加適量清水, 武火煮沸, 改文火煲二小時, 加鹽調味食用。
【主治】血虛引起的月經量少。
當歸鹿茸炖雞湯:
【用料】雞肉四兩, 鹿茸一錢半, 當歸五錢。
【製法】雞肉去脂肪及皮, 洗淨, 切小块。
全部用料放入炖盅中, 加適量沸水, 盍好, 隔水炖三小時, 加鹽調味食用。
【功效】溫補腎陽, 養血調經。
【主治】腎陽虛衰, 腎精不足, 經期不定, 經量不定, 閉經, 痛經, 頭暈耳鳴, 腰酸膝痛, 帶下清稀, 大便溏薄, 經行泄瀉, 手足冷或畏寒等。
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