✔ 最佳答案
係會好黏的,要搓下及放涼了先會成粉糰,的做的粉料如下:
糯米粉 20g 粘米粉 20g 麵粉 10g 砂糖 20g 煉奶 40g
牛奶 90g 油 15g 雲呢拿香油 1/2茶匙
1. 先將所有粉類及砂糖混合;
2. 在大碗內將油、煉奶及牛奶混合,加入 (1) 拌勻;
3. 將 (2) 倒入平碟內,以大火蒸 20 – 30 分鐘;
4. 蒸熟後先放涼,加入雲呢拿香油然後將麵糰搓滑。
* 搓時不用好像搓麵包的手勢,只要不斷用權頭按下即可。
** 未能即時用的話,要先放入雪櫃,用時搓軟即可用。